Sedang mencari ide resep kue keju sederhana (kastengel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keju sederhana (kastengel) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue keju sederhana (kastengel), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue keju sederhana (kastengel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kue kastengel keju memang seringkali tersaji saat lebaran. Kastengel memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang asin dan gurih. Tak heran, jika kue kastengel keju ini banyak diminati oleh banyak orang dari berbagai usia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue keju sederhana (kastengel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue keju sederhana (Kastengel) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue keju sederhana (Kastengel):

1. Persiapkan 200 gram mentega
2. Sediakan 3 sendok makan gula halus
3. Ambil 1 butir telur dan 1 butir telur kuningnya saja
4. Persiapkan 300 gram tepung terigu
5. Ambil 1 bungkus susu bubuk (dancow)
6. Gunakan 2 sendok makan tepung maizena
7. Persiapkan 250 gram keju parut
8. Sediakan 1 butir telur kuningnya saja sebagai olesan di atas adonan
9. Persiapkan secukupnya Masako sebagai penggurih
10. Sediakan 1 sendok teh roombutter

Simpan di dalam stoples kedap udara. Langkah dalam resep kue kastengel satu ini yang pertama adalah dengan mengocok margarin dan garam selama dua menit. Masukkan tepung terigu, emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur rata.

Cara membuat Kue keju sederhana (Kastengel):

1. Mixer bahan seperti mentega, telur, gula halus, susu bubuk, tepung maizena, masako, roombutter sampai semua tercampur rata lalu masukan keju parut ke dalam adonan
2. Ayak tepuk terigu dan sisihkan
3. Ambil sebagian adonan mix tadi dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga kalis lalu cetak sesuai selera
4. Setelah adonan selesai di cetak oleskan telur kuning di atas adonan
5. Panggang adonan sekitar 20-30 menit hingga kuning kecoklatan (matang)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Kastengel keju renyah tanpa cetakan dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satunya kue favorit saya yaitu kastengel. Bagi saya, kastengel itu bukan kue kering biasa. Perpaduan renyahnya adonan kue bercampur aroma dan rasa keju, sampai-sampai bikin saya kalap menghabiskan setoples. Nah ibarat cobek dan ulekan, kastengel tak akan sempurna tanpa keju.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue keju sederhana (Kastengel) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!