Sedang mencari inspirasi resep sawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ilustrasi sawi putih kuah santan. (Dok. Yahyono Pemula Jangan hanya ditumis, olah sawi putih dengan kuah santan yang gurih. Biar makin spesial, tambahkan dengan daging tetelan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sawi kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sawi Kuah Santan memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sawi Kuah Santan:

1. Persiapkan 1 bonggol sawi putih (iris)
2. Siapkan 1 buah jagung (pipil)
3. Sediakan 1 bungkus udang
4. Siapkan 15 buah cabai
5. Ambil 4 siung bawang putih
6. Sediakan 6 siung bawang merah
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 1 cm lengkuas
9. Sediakan 500 ml santan encer
10. Persiapkan 200 ml santan sedang (boleh kental)
11. Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Kuah santan membuat masakan lebih terasa gurih dan kental. Namun tidak sedikit orang yang takut mengonsumsi masakan santan karena tinggi kalorinya. Kandungan makanan yang mengandung kalori tinggi dapat menyebabkan kolesterol pada tubuh naik. Apabila kolesterol tidak terkontrol, bisa menyebabkan berbagai penyakit.

Step by step untuk buat Sawi Kuah Santan:

1. Cuci semua bahan.
2. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih dan daun salam. Bila sudah harum, masukkan udang. Tumis lagi.
3. Lalu masukkan santan encer, sawi dan jagung nya. Masak hingga agak mendidih.
4. Kemudian masukkan santan sedang, secukupnya garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu lagi hingga mendidih. Tes rasa. Sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sawi putih kuah santan. foto: Instagram/@yscooking. Lihat juga cara membuat Sawi Putih Kuah Bakso Simple dan masakan sehari-hari lainnya. Resep sayur sawi putih kuah tanpa santan enak. masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dibuat dengan hati selalu pun. Tutorial Membuat Kue Kering Nastar Lumer Dan Lembut Ala Rumahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sawi kuah santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!