Lagi mencari ide resep rendang rempah kering yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang rempah kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang rempah kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang rempah kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang rempah kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Rendang Rempah Kering menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Rempah Kering:

1. Siapkan ayam potong, pisahkan dari kulit
2. Ambil telur puyuh, rebus
3. Persiapkan sereh, keprak
4. Siapkan daun jeruk
5. Ambil daun salam
6. Sediakan laos
7. Gunakan garam, micin
8. Gunakan gula
9. Ambil kecap manis
10. Persiapkan kecap rajarasa
11. Gunakan saori lada hitam
12. Sediakan kelapa
13. Ambil santan kara
14. Siapkan santan khusus rendang (pake satu aja)
15. Persiapkan cabai rawit utuh

Cara memasak Rendang Rempah Kering:

1. Cuci ayam dan pisahkan dari kulit lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, garam, merica, micin, royco,air dingin dan masukkan kulkas 15 menit sampai ayam tercium wangi bumbu. sebelumnya cuci dengan air dan cuka agar keset
2. Siapkan wajan dan isi dengan air secukupnya, rebus telur hingga mendidih
3. Masukkan ayam marinasi serta bumbu ke wajan dan aduk
4. Masukkan santan kara dan santan rendang,,bumbu dapur lainnya,,kecap,raja rasa,saori, cabai rawit utuh aduk menjadi satu
5. Sangrai kelapa tanpa minyak dengan daun salam,,daun jeruk,,sereh hingga coklat
6. Campur semuanya menjadi satu hingga matang dan cicipi
7. Matangkan ayam dan telur dan keringkan sedikit
8. Keringkan dan sajikan dengan taburan bawang merah
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang rempah kering yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!