Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kelapa (serundeng) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kelapa (serundeng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa (serundeng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kelapa (serundeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kelapa (serundeng) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng):

1. Persiapkan 1 kg Ayam Potong
2. Persiapkan 1 Buah Kelapa parut, Jangan Terlalu Tua
3. Ambil Bumbu Halus :
4. Sediakan 5 Buah Cabe Merah
5. Persiapkan 5 Siung Bawang Merah
6. Ambil 7 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdm Ketumbar
8. Gunakan 1 potong jahe
9. Persiapkan 1 jari kunyit
10. Siapkan 3 Butir kemiri
11. Persiapkan 1 Potong Besar lengkuas Muda
12. Siapkan Bumbu Tambahan :
13. Ambil 3 Batang Sereh, Digeprek
14. Ambil 1 potong Gula merah
15. Gunakan 2 Mata asam jawa
16. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
17. Gunakan 3 lembar daun salam
18. Persiapkan 1 sashet Kaldu Bubuk
19. Siapkan secukupnya Garam
20. Gunakan 200 Ml Air Kelapa
21. Persiapkan 300 ml Air Putih

Langkah-langkah untuk memasak Ayam Goreng Kelapa (Serundeng):

1. Siapkan Bahan, Cuci Bersih Ayam lalu lumurin garam dan Air Jeruk nipis, Diamkan Beberapa saat. Sementara itu siapkan Bumbu Lalu Haluskan.
2. Bilas Ayam Lalu Taruh di Wajan Agak besar Tambahkan Semua Bumbu Dan Air Kelapa Bumbui, Garam, kaldu Bubuk Lalu Ungkep Hingga Mendidih. Setelah itu Masuk kan juga kelapa parut Ungkep lagi Hingga Ayam Empuk dan Air Menyusut. Jika Dirasa Ayam belum matang Tinggal ditambah Air Sedikit, Masak Lagi Hingga Air terserap habis. Matikan Api.
3. Angkat Ayam Lalu Goreng Hingga KeEmasan Angkat lalu Sisihkan dulu.
4. Sementara Itu Masak Lagi Bagian Bumbu dan kelapa parutnya Hingga Kelapa matang Dan Berasa Ringan. Angkat Dan siap ditaburkan Ke Ayam goreng nya.oh ya Jangan Terlalu Banyak Garam Karena Pas Kelapanya Sudah Kering Akan Terasa Asin.
5. Gurih Dan Ayam nya Benar Benar Berasa Bumbu nya Hingga Nyerap Ke dalam tulang nya. Sajikan Dengan Nasi Anget Dan sambal Bajak 👍👍👍
6. Siapkan Cabe, Bawang merah, Bawang putih, Trasi dan tomat. Tumis semua hingga layu lalu uleg kasar Tambahkan gula pasir, Garam dan sedikit penyedap (Opsional)
7. Lalu Tumis lagi Hingga wangi, Tambahkan sedikit minyak goreng aduk aduk lagi tes Rasa jika sudah pas matikan Api dan siap dihidangkan Dengan Ayam Serundeng 😋😋😋
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kelapa (serundeng) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!