Lagi mencari inspirasi resep sambal cumi cabe hijau yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini resep sambel cabe hijau pake cumi segar ya, aromanya wangi banget, di makan sama nasi uduk gitu enak banget, ini juga bisa di jadikan isian nasi bakar. Rebus pada air mendidih selama beberapa menit. Setelah itu tiriskan, lalu potong kecil-kecil.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal cumi cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal cumi cabe hijau yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sambal cumi cabe hijau memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sambal cumi cabe hijau:

1. Gunakan 500 g cumi
2. Persiapkan 2 lenjer petai
3. Siapkan 3 buah tahu putih
4. Sediakan 1/2 bagian jeruk nipis
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Ambil 1/2 sdt garam halus
7. Gunakan 250 ml minyak goreng
8. Siapkan Bumbu giling
9. Persiapkan 15 buah cabai hijau
10. Siapkan 4 buah cabai rawit (saya campur rawit ungu)
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Persiapkan 6 siung bawang merah
13. Persiapkan 1/2 bagian tomat hijau ukuran besar
14. Ambil 1/2 sdt garam kasar
15. Gunakan Bumbu lainnya
16. Persiapkan 1/8 bagian bawang bombay
17. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (kaldu jamurnya kehabisan)

Masukkan cumi dalam wajan penggorengan, aduk bersama dengan bumbu lainnya hingga tercampur rata. Tuang sedikit air mineral ke dalam wajan, tunggu beberapa saat hingga mendidih. Cumi sambal hijau atau cumi cabe ijo biasanya dimasak menjadi sambel dengan menggunakan cumi asin kecil. Tapi kalau stok di kulkas yang ada hanya cumi besar pun gak jadi masalah, kamu tetap bisa mengolahnya dan menikmati lezatnya makanan laut dengan paduan sambal hijau yang endes banget.

Step by step untuk membuat Sambal cumi cabe hijau:

1. Bersihkan cumi, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian bilas. Marinasi cumi dengan 2 siung bawang putih (parut menggunakan parutan keju) dan garam, aduk rata. Diamkan 15 menit
2. Siapkan petai, goreng tahu dalam minyak panas, kemudian potong memanjang
3. Siapkan bumbu giling (ini saya giling agak kasar karena rasanya lebih enak 😁)
4. Tumis cumi dalam wajan tanpa menambahkan minyak (supaya cuminya mateng) lalu tiriskan (buang air dalam wajan, cuminya mengeluarkan air)
5. Panaskan minyak goreng 100 ml, goreng bumbu halus, petai, dan bawang bombay. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk perlahan hingga bumbu harum dan matang, tes rasa
6. Masukkan tahu dan cumi. Aduk sampai semua tercampur rata.
7. Sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal ini memiliki rasa pedas yang kuat dan teksturnya agak kasar. Sambal cumi asin cabai ijo. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Harga Sambal Cumi Asin Cabe Ijo / Sambal Baby Cumi. Ia membuat cumi asin versi tidak pedas agar bisa dimakan anak-anak. Kalau suka pete, kamu bisa menambahkannya juga dalam campuran cumi asin cabai hijau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal cumi cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!