Lagi mencari ide resep kroket kentang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kroket Kentang is a common snack in Bangka, a small island of East Sumatra. This savory fried snack is made from potatoes and a roux, with spiced corned beef filling. The choices of filling are up to how creative you can get.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kroket kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kroket kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kroket kentang:

1. Sediakan Bahan kulit :
2. Gunakan 1 kg kentang (me : 1/2 kg)
3. Ambil 200 gr terigu (me : 100 gr atau 5 sdm cembung)
4. Sediakan 75 gr margarine
5. Gunakan 250 ml susu cair
6. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
7. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Persiapkan 1 sdt garam
10. Siapkan secukupnya Tepung panir
11. Siapkan 2 butir putih telur
12. Ambil Bahan isi (Rogut)
13. Persiapkan 250 gr ayam bagian dada, cincang kasar
14. Sediakan 250 gr wortel (me : 2 buah Krn cm 1/2 kg kentang)
15. Ambil 1/2 siung bawang bombay, rajang halus
16. Siapkan 2 Sdm margarine
17. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Sediakan 1 Sdm gula pasir
20. Persiapkan 1/4 sdt pala bubuk
21. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
22. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
23. Gunakan 100 ml santan (me: susu, bisa juga pakai cooking cream lbh enak)
24. Siapkan 1 Sdm terigu+5 sdm air putih
25. Persiapkan 2 btg daun bawang
26. Siapkan 2 btg seledri

Kroket kentang sering disangka sebagai camilan asli Indonesia. Kroket Kentang merupakan sajian klasik yang tetap digemari dan dicari. Paduan pure kentang dan ragut daging menghasilkan penganan yang gurih dan lezat. Isi bisa daging ayam atau daging sapi tinggal disesuaikan selera.

Instruksi untuk memasak Kroket kentang:

1. Kupas kentang dan cuci bersih. Potong2 kentang lalu goreng (resep asli di kukus).
2. Blender kentang yg Sudah digoreng selagi panas.
3. Sisihkan adonan kulit kroket. Lalu kita blender tepung roti nya supaya lebih halus.
4. Masak susu cair, margarin diatas kompor. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai mendidih.
5. Lalu masukkan terigu. Aduk rata sampai Kalis. Siapkan wortel dan cuci bersih.
6. Potong dadu wortel, iris halus seledri, bawang pre, bawang putih, bawang Bombay (ini sy tambah kan sedikit bawang merah)
7. Panaskan minyak goreng, tumis bawang lalu masukkan 🥕dan ayam, aduk rata.
8. Tuang susu cair dan tambahkan margarim dan terigu. Aduk rata sampai tidak ada airnya. angkat dan sisihkan.
9. Di wadah lain. Campurkan adonan kulit kroket dg kentang yg Sudah dihaluskan tadi. Uleni sampai Kalis. Ambil sedikit adonan lalu Kepal2 kan membentuk bulatan. Pipihkan dan isi dg Rogut.
10. Tutup lagi dan kepal2kan kroket. Bentuk kroket memanjang. Gulingkan di dalam putih telur atau bisa juga dg larutan terigu diatas tepung roti (me : lsg diatas tepung roti).
11. Lakukan sampai adonan habis. Simpan 15 menit dalam freezer. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dg saus sambal atau Lombok selagi hangat.
12. Ini Kroket kentang Yg sudah jadi. Teman nyemil di sore hari apalagi kalo pas hujan..hmm so yummy. Bisa juga loo dijadikan ide jualan Frozen food. Lumayan bund buat nambah2 uang jajan kita 😁. Selamat mencoba 😎.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahan jamur cincang memperkaya cita rasanya. Langkah pertama, siapkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan. Camprukan dengan susu bubuk, merica, garam, gula, dan pala. Kudapan kroket berasal dari Prancis dan mulai diperkenalkan ke Indonesia oleh para penjajah Belanda dan saat ini menjadi cemilan favorit masyarakat. Sama seperti namanya, bahan utama yang digunakan dalam mengolah cemilan ini adalah kentang dan diberi isian seperti ayam dan potongan wortel.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kroket kentang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati