Sedang mencari ide resep serundeng teri tempe pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng teri tempe pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng teri tempe pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serundeng teri tempe pedas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng teri tempe pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Serundeng Teri Tempe Pedas memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Serundeng Teri Tempe Pedas:

1. Ambil 1/4 bagian daging buah kelapa
2. Ambil 1/2 bagian tempe
3. Sediakan 4 sdm ikan teri kering
4. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Ambil Bahan Bumbu:
6. Gunakan 2 buah bawang merah
7. Gunakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 8 buah cabe rawit
9. Siapkan 3 buah cabe merah besar
10. Gunakan 2 cm kunyit
11. Ambil 1 cm lengkuas
12. Ambil 1 cm jahe
13. Siapkan 1 biji asam jawa
14. Persiapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Ambil 3 keping kemiri, sangrai
16. Ambil 2 lembar daun jeruk
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Siapkan 1 sdm gula merah
19. Sediakan 1 sdt gula pasir
20. Gunakan sejumpiut garam
21. Gunakan sejumput ajinomoto / penyedap
22. Sediakan 6-8 sdm minyak untuk memasak serundeng

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Teri Tempe Pedas:

1. Siapkan ikan kelapa yang sudah diparut, ikan teri, dan tempe.
2. Siapkan semua bahan bumbu halus. pertama haluskan bawang merah dan bawang putih, cabe, ketumbar, dan kemiri ditambah sedikit garam.
3. Kemudiam tambahkan gula merah, uleg halus, tambahkan daging asam jawa, lengkuas dan jahe, geprek kasar, terakhir tambahkan daun jeruk dan daun salam.
4. Masukan kelapa parut, campur rata dengan bumbu halus. diamkan 15 menit.
5. Potong-,potong tempe bentuk korek api, goreng hingga kecoklatan dan benar-benar kering.
6. Goreng ikan teri hingga kecoklatan, jangan sampai gosong, gunakan minyak sedikit saja supaya minyak tidak amis semua.
7. Panaskan 6 sdm minyak, masukan kelapa parut yang sudah dicampur bumbu. masak hingga bumbu meresap dan kelapa hampir kering dan terasa gurih.
8. Kemudian tambahkan teri dan tempe goreng.
9. Tambahkan gula pasir dan penyedap. aduk dsebentar hingga kelapa benar-benar kering tapi tidak gosong. kemudian matikan api.
10. Cocok banget dimakan untuk lauk nasi bareng sayur dan sambal tomat. yum… yum… joy… 👌👌👌
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng teri tempe pedas yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!