Lagi mencari ide resep cumi asin sambal cabai hijau yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin sambal cabai hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal cabai hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambal cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cumi asin cabai hijau bisa menjadi pilihan menu makan siang yang cara membuatnya singkat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin sambal cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Cumi asin sambal cabai hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi asin sambal cabai hijau:

1. Ambil 250 gr Cumi asin
2. Persiapkan 1 ons Daun melinjo muda
3. Siapkan 400 gr Cabai hijau
4. Gunakan 15 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 3 lbr daun salam
7. Gunakan 1 ruas lengkuas
8. Siapkan 5 lbr daun jeruk
9. Sediakan 1 sdt Bumbu/kaldu jamur
10. Ambil secukupnya Garam
11. Gunakan Gula pasir secukupnya (bagi yg suka)

Resep ini dikutip dari Instagram @yzmalicious. Ulekan cabai hijau dan bawang serta bumbu lainnya dapat menghasilkan sambal bawang cabai hijau yang endeus! Ikan asin yang bikin boros nasi. enak banget! Cumi asin cabai hijau. foto: Instagram/@aras_galeri.

Step by step untuk membuat Cumi asin sambal cabai hijau:

1. Cumi asin rendam dalam air panas, diamkan kira2 5 menit, lalu tiriskan. Rendam sekali lagi dengan air panas selama 5 menit lagi, lalu tiriskan.
2. Daun melinjo muda, ambil saja daun yang masih segar dan buang batang2 daunnya.
3. Cabai hijau dicuci dan dipotong2 acak, untuk selanjutnya diuleg / digiling kasar saja
4. Uleg / giling kasar bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan bersama cabai hijau yg sudah diuleg sebelumnya.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng cumi asin hingga matang (tidak perlu kering, api sedang). Lalu pisahkan.
6. Gunakan minyak yg sama untuk menumis lengkuas dan daun salam, selanjutnya masukkan cabai hijau yang sudah diuleg bersama bawang merah dan putih.
7. Tumis hingga layu, tambahkan daun jeruk, dan masukkan cumi asin yg sdh digoreng tadi.
8. Masukkan bumbu / kaldu jamur, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya.
9. Bagi yang suka, bisa juga ditambahkan irisan tomat hijau, jengkol atau petai. Selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Pertama, potong kasar cabai rawit hijau dan cabai hijau besar. Apalagi jika disajikan menjadi sambal hijau ikan asin. Rasa asin yang bercampur dengan pedasnya cabai hijau Cumi asin sambal hijau siap disajikan bersama nasi hangat. Dari beberapa aneka resep olahan sambal hijau. Cumi asin yang empuk gurih dipadu dengan cabai petai dan tomat hijau yang renyah segar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi asin sambal cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!