Kamu sedang mencari ide resep nasi liwet ikan teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet ikan teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi liwet identik dengan cita rasa yang sedap dan gurih. Apalagi dipadukan dengan ikan teri, sensasi kenikmatannya akan semakin bertambah ketika disantap. Nasi yang diolah bersama dengan bumbu-bumbu rempah ini akan semakin nikmat disajikan bersama beragam lauk pedamping.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet ikan teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet ikan teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet ikan teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Ikan Teri menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Ikan Teri:

1. Ambil 1 Kg Beras
2. Sediakan 500 gram teri medan
3. Persiapkan 10 buah cabe rawit
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
6. Persiapkan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 1 batang serai
8. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
9. Siapkan Kaldu ayam
10. Persiapkan Minyak goreng

Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo, selain tanpa santan nasi liwet khas tradisional asli Sunda umumnya memakai ikan asin untuk membuat sensasi yang benar-benar gurih. Ikan asin peda, asin jambal atau yang lebih sederhana memakai ikan teri asin, baik teri jengki, teri nasi maupun teri medan. Sambil menunggu nasi liwetnya setengah matang, goreng ikan teri bersama potongan jambal roti sampai kering. Kalau sudah, masukkan ke dalam magicom dan masak bersama nasi liwet hingga matang.

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Ikan Teri:

1. Cuci bersih beras dan bahan-bahan lainnya..
2. Iris bawang merah, geprek bawang putih, jahe dan serai..
3. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam teflon rice cooker, isi dengan air seperti menanak nasi biasanya..
4. Panaskan wajan, tuang 5 sendok makan minyak tunggu hingga panas. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, salam, serai dan teri. Aduk hingga merata..
5. Mulai seasoning, tambahkan kaldu ayam pada tumisan tadi. (Diusahakan jangan terlalu lama menggoreng agar aromanya tetap utuh pada saat dimasak dengan beras) Masukkan tumisan tersebut pada teflon berisi beras, tambahkan cabe rawit, aduk hingga merata. Lalu tekan power on rice cooker tunggu hingga matang dan siap disajikan..
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau sudah matang, segera buka panci atau magicom dan aduk merata. Biarkan tercampur dengan bahan lainnya sampai merata. Nasi Liwet Teri Pedas Jika tak ada kastrol atau panci aluminium, manfaatkan saja rice cooker atau magic com di rumah. Proses memasak nasi liwet dengan rice cooker tak beda dengan nasi putih biasa. Agar rasanya gurih enak, pilih beras yang pulen lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Ikan Teri yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!