Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Kerang memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Kerang:

1. Gunakan 500 grm kerang dara, cuci bersih
2. Siapkan 5 bawang merah,iris tipis
3. Ambil 1 daun salam
4. Ambil Bumbu halus :
5. Ambil 15 bawang merah
6. Persiapkan 7 bawang putih
7. Ambil 25 cabe merah
8. Sediakan 1/2 ruas jahe
9. Persiapkan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Persiapkan 1 sdm merica hitam
12. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
13. Sediakan Bahan lainnya :
14. Siapkan 2 liter santan
15. Ambil 5 daun salam
16. Gunakan 2 batang serai
17. Persiapkan 2 daun kunyit
18. Siapkan 4 daun jeruk
19. Persiapkan 5 asam kandis
20. Sediakan 4 cengkeh
21. Siapkan 1 batang kayu manis
22. Persiapkan 2 kapulaga
23. Gunakan 2 bunga lawang
24. Persiapkan 1 sdm garam
25. Gunakan 1 sdm gula

Cara membuat Rendang Kerang:

1. Didihkan air yang diberi irisan bawang merah dan daun salam, masukkan kerang, masak selama 7 menit, angkat, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap, sampai harum, masukkan 1/2 santan, setelah mendidih, masukkan kerang, aduk rata
3. Tambahkan garam dan gula, masukkan santan 1/2 bagian lagi, aduk terus sampai kuah mengental, tes rasa, masak sampai bumbu kering, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kerang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati