Kamu sedang mencari inspirasi resep kroket kentang daging sapi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kroket kentang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Cara membuat kroket kentang Pertama kita akan buat isinya terlebih dahulu, panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, buncis, wortel, dan merica bubuk ke dalam tumisan, aduk hingga air daging habis dan rata. Kupas kentang, potong-potong kemudian goreng hingga matang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kroket kentang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kroket Kentang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kroket Kentang Daging Sapi:

1. Persiapkan 1 kg Kentang
2. Sediakan 2 butir Kuning Telur (Putihnya sisihkan utk bahan pelapis)
3. Ambil 1 Sachet Susu putih bubuk (Dancow)
4. Persiapkan Secukupnya penyedap rasa (garam, lada bubuk, kaldu ayam/sapi bubuk)
5. Gunakan Isian Kroket:
6. Persiapkan 4 sdm Margarin
7. Sediakan 1/2 butir Bombay, cincang
8. Ambil 2 siung Bawang putih, cincang
9. Ambil 2 Batang Wortel, parut
10. Ambil 1/2 genggam daging giling (bisa diganti cincang 1 potong dada ayam)
11. Gunakan 4 sdt tepung terigu Segitiga biru
12. Ambil 150 ml Susu putih cair (bisa ditambahin sesuai selera kalau mau lebih gurih)
13. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (garam, lada bubuk, kaldu ayam/sapi bubuk)
14. Sediakan Bahan pelapis
15. Gunakan 2 Putih telur
16. Sediakan 150 gr Tepung panir orange

Paduan pure kentang dan ragut daging menghasilkan penganan yang gurih dan lezat. Isi bisa daging ayam atau daging sapi tinggal disesuaikan selera. Tambahan jamur cincang memperkaya cita rasanya. Cara membuat kroket kentang daging sapi: Cuci bersih kentang, lalu kukus hingga matang, angkat, kupas kulitnya lalu haluskan.

Cara memasak Kroket Kentang Daging Sapi:

1. Iris kentang, goreng dalam rendaman minyak goreng hingga 1/2 matang, tiriskan.
2. Haluskan kentang hingga seperti adonan perkedel. Tambah susu bubuk, kuning telur, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga kalis. Tutup, diamkan.
3. Panaskan 2sdm margarin ke wajan, lalu tumis bombay + bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging cincang + wortel + penyedap rasa (garam, lada, kaldu bubuk). Aduk2 hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan lagi 2sdm margarin, masukkan tepung terigu lalu aduk dengan cepat. Tambahkan susu cair. Aduk rata.
5. Masukkan tumisan daging wortel tadi, aduk2, dan koreksi rasa (bebas tambah penyedap sampai gurihnya pas), aduk hingga berbentuk adonan. Angkat.
6. Ambil secukupnya adonan kentang, pipihkan, isi dengan isian kroket secukupnya, lalu tutup perlahan. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
7. Gulingkan ke dalam tepung panir, lalu celupkan ke putih telur, gulingkan lagi ke tepung panir (sambil di awur2in/guyur2 agar rata). Ulangi hingga seluruh adonan habis.
8. Masukkan freezer +/- 20menit agar panir menempel dg baik saat digoreng. Jika sudah, goreng kroket hingga keemasan (gunakan api kecil agar tidak cepat gosong). Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabai yg sdh dicuci/saus + mayonaise.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Campur kentang, dengan susu bubuk, garam, merica, telur aduk hingga rata. Untuk adonan isi, panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Langkah pertama, siapkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan. Camprukan dengan susu bubuk, merica, garam, gula, dan pala. Adonan kentang: Campur kentang, susu bubuk, kuning telur, maizena, garam dan merica hingga rata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket kentang daging sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!