Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Sediakan jengkol
2. Sediakan air
3. Persiapkan santan cair instan
4. Ambil Bumbu rebus jengkol :
5. Ambil daun salam
6. Gunakan serai (tambahan saya)
7. Siapkan bubuk kopi hitam
8. Ambil Bumbu rendang
9. Persiapkan bawang putih
10. Ambil bawang merah
11. Ambil cabe rawit merah
12. Persiapkan cabe merah keriting
13. Sediakan kemiri
14. Sediakan merica utuh
15. Ambil jahe
16. Ambil kunyit
17. Sediakan garam
18. Ambil kaldu bubuk
19. Persiapkan Bumbu cemplung :
20. Gunakan serai, geprek
21. Persiapkan daun salam
22. Gunakan daun jeruk

Cara buat Rendang Jengkol:

1. Siapkan jengkol, bersihkan kulit arinya lalu belah 2, cuci bersih rebus hingga empuk bersama bumbu rebus jengkol. Setelah matang buang bumbu rebusnya lalu cuci bersih, geprek satu persatu jengkol
2. Haluskan bumbu rendang, tumis bumbu hingga harum tambahkan serai, daun salam & daun jeruk aduk rata
3. Masukkan air & santan, aduk rata. Setelah mendidih masukkan jengkol & sering aduk2 agar santan tdk pecah. Aduk hingga santan asat/mengeluarkan minyak, jangan lupa koreksi rasa
4. Setelah kuah habis/asat, sajikan jengkol dalam piring saji. Rendang jengkol siap dinikmati ❤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati