Sedang mencari ide resep ayam serundeng kelapa lengkuas yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam serundeng kelapa lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news. Assalamualaikum Semuanya. di video kali ini aku bikin Ayam Goreng Serundeng dengan kelapa dan lengkuas, ini favorit banget saat aku ngekos dimalang. _ Seperti yang sudah disebutkan, resep ayam goreng lengkuas jika ditambah dengan serundeng akan sangat nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam serundeng kelapa lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam serundeng kelapa lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam serundeng kelapa lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam(potong 12bagian)
2. Gunakan 1 butir kelapa(parut)
3. Ambil 1 liter Minyak
4. Ambil Bumbu halus :
5. Siapkan 4 butir Kemiri
6. Sediakan 5 siung Bawang merah
7. Gunakan 5 siung Bawang putih
8. Sediakan 7 biji cabe merah(bisa skip kalo ga suka pedas)
9. Persiapkan seujung jari Jahe
10. Gunakan 1 buah kunyit
11. Gunakan 1 sdt Merica
12. Persiapkan 1/2 sdm Ketumbar
13. Siapkan 2 buah lengkuas ukuran sedang(parut pake parutan keju)
14. Sediakan Secukupnya garam.gula pasir,penyedap rasa
15. Persiapkan 1 ruas sereh(geprek)
16. Siapkan Daun salam

Selanjutnya siapkan wadah untuk membumbui ayam. Sobek daun salam dan geprek lengkuas juga serai agar aromanya keluar. Itulah beberapa kreasi resep ayam serundeng kelapa yang bisa Sedulur coba di rumah. Selain cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan.

Cara membuat Ayam serundeng kelapa lengkuas:

1. Uleg bumbu sampai halus,parut lengkuas
2. Kalo sudah matang,serundeng dipindah ke wadah yang lebih lebar (nampan)yang sebelumnya sudah di alasi kertas,biar minyaknya meresap
3. Tumis bumbu sampai harum
4. Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih,aduk sebentar,biarkan sampai kandungan air yang didalam ayam keluar,tunggu hingga airnya kering,kemudian masukan kelapa parut,beri air 1gelas,tutup dengan tutup panci,diungkep.biarkan sampai airnya surut
5. Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya,aduk sebentar.tutup lagi,tunggu hingga bumbu meresap dan airnya kering
6. Setelah airnya kering,matikan api..pisahkan ayam dari kelapa
7. Nyalakan kompor,siapkan wajan,masukan minyak 1liter.goreng setengah/semua ayam sampai matang.
8. Kemudian masukan kelapa kedalam minyak bekas goreng ayam tadi.goreng kelapa sampai kering,lumayan lama yaa gorengnya..
9. Tunggu hingga dingin.serundeng siap disajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Sangrai parutan kelapa dan lengkuas hingga kecoklatan, lalu masukkan serai dan dalam salam kemudian beri garam dan gula pasir, aduk rata. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. (Foto: Shutterstock).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam serundeng kelapa lengkuas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!