Lagi mencari ide resep rendang daging & ati sapi yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging & ati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging & ati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging & ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging & ati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging & Ati Sapi memakai 30 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging & Ati Sapi:

1. Persiapkan 1 kg daging sapi (potong-potong)
2. Persiapkan 500 gram ati sapi (potong-potong)
3. Persiapkan secukupnya Kacang merah besar
4. Persiapkan 2 liter santan kental & 1,5 ltr santan encer (dr kelapa tua)
5. Gunakan 3 bh asam kandis
6. Siapkan 3 sdt garam (sedikit saja krn lama2 akan asin sendiri)
7. Siapkan 4 sdt gula
8. Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk
9. Gunakan Bahan cemplung:
10. Persiapkan 2 lembar daun kunyit
11. Persiapkan 5 lembar daun salam
12. Siapkan 3 batang sereh (geprek)
13. Gunakan 10 bh cengkeh
14. Ambil 5 bh kapulaga
15. Siapkan 5 bh bunga lawang
16. Gunakan Bumbu halus:
17. Ambil 25 butir bawang merah
18. Ambil 12 butir bawang putih
19. Sediakan 15 bh cabe merah keriting
20. Persiapkan 10 bh cabe rawit merah (optional)
21. Persiapkan 2 bh pala
22. Ambil 5 ruas lengkuas
23. Ambil 5 ruas jahe
24. Sediakan 5 ruas kunyit
25. Ambil 6 butir kemiri
26. Gunakan 1 sdm jinten
27. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (atau 15 butir ketumbar)
28. Sediakan 10 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
29. Gunakan 1 lembar daun salam
30. Sediakan 1 lembar daun kunyit

Cara memasak Rendang Daging & Ati Sapi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging & ati sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati