Sedang mencari ide resep labu siam kuah santan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal labu siam kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan labu siam kuah santan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur labu siam kuah santan enak lainnya. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat labu siam kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Labu Siam Kuah Santan memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Labu Siam Kuah Santan:

1. Siapkan 2 buah labu siam / manisah ukuran sedang (kali ini saya pakai 1 buah saja soalnya kemarin di pasar dapet yang gede2 ^^)
2. Sediakan 1/2 papan tempe, kukus terlebih dahulu sekitar 10 - 15 menit sebelum digunakan kemudian potong bentuk dadu
3. Siapkan 7 siung bawang merah
4. Persiapkan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 3 buah cabai merah, buang bijinya
6. Gunakan 5 buah cabai rawit (kalo suka lebih pedas, bisa ditambahkan sendiri yaa ^^)
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Gunakan 5 sendok teh ketumbar
9. Persiapkan 3 butir kemiri
10. Ambil 5 lembar daun jeruk, dibuang batang tengahnya (atau dirobek-robek juga boleh, katanya sih biar lebih keluar aromanya ^^)
11. Persiapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
12. Ambil 1 batang serai, memarkan
13. Persiapkan 1 bungkus santan instant kurang lebih 65ml (merk : kara)
14. Siapkan secukupnya garam
15. Persiapkan secukupnya gula pasir
16. Persiapkan secukupnya terasi
17. Siapkan secukupnya kaldu jamur (di-skip juga boleh)
18. Siapkan 600 ml air, didihkan terlebih dahulu (takaran air bisa disesuikan sesuai banyaknya bahan yaa ^^)
19. Gunakan 5 sendok makan minyak untuk menumis
20. Ambil (Untuk bahan yang lain, bisa ditambah dengan petai maupun udang. Sesuaikan selera masing-masing yaa ^^)

Supaya makin gurih dan istimewa, tambahkan santan sebagai pelengkap kuah. Kreasikan pula dengan udang, telur puyuh, petai, tahu, atau bahan lain. Cara menyiapkan labu siam sebelum dimasak: Labu siam mempunyai biji di bagian tengahnya. Bagian biji dan pembungkus biji biasanya keras Setelah matang, segera angkat dan sajikan.

Cara buat Labu Siam Kuah Santan:

1. Potong-potong labu siam / manisah kemudian iris seperti batang korek api. Letakkan di dalam wadah dan taburi sedikit garam, lalu remas-remas sebentar, dan sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, ketumbar, kemiri, ditambah dengan terasi, gula pasir, dan garam
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Jangan lupa, tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas
4. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan potongan tempe, aduk sebentar kemudian masukkan potongan labu siam. Aduk sampai merata. Setelah itu, kecilkan api kompor dan tambahkan 1 bungkus santan instan, lalu aduk kembali.
5. Tuang air ke dalam tumisan sayuran, aduk rata (biasanya ketika tahap ini sudah saya pindahkan ke panci yang lebih besar, biar lega aduk-aduk sayurannya ^^)
6. Aduk-aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan lagi garam, gula pasir, dan kaldu jamur (untuk koreksi rasa saja yaa teman-teman, bisa disesuaikan dengan selera ^^)
7. Jika rasa sudah pas, sebelum mematikan kompor tambahkan 3 - 5 buah cabai rawit (buat tambahan aja bagi yang suka rasa lebih pedas ^^), dan sayur labu siam kuah santan siap disantap bersama keluarga
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sedap bukan sayur labu siam kuah santan ini? Sayur ini cocok sekali disajikan bersama dengan nasi. Resep Sayur Labu Siam Tempe Kuah Santan. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Manfaat Labu Siam - Labu siam merupakan salah satu makanan yang sering dimakan oleh orang Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Labu Siam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!