Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Gunakan Ayam (saya beli di tukang sayur, sudah dlm plastik)
2. Ambil 2 plastik kelapa parut (beli ditukang sayur jg, sdh dlm plastik)
3. Ambil 2 batang sereh (geprek)
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek)
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan Air
7. Sediakan Garam
8. Gunakan Merica
9. Gunakan Gula jawa
10. Sediakan Totole / kaldu jamur (optional, boleh skip)
11. Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng
12. Persiapkan Bumbu Halus :
13. Sediakan 5 butir bawang merah
14. Gunakan 5 butir bawang putih
15. Ambil 3 cm lengkuas
16. Ambil 3 cm kunyit
17. Gunakan 2 cm jahe
18. Sediakan 2 sdt ketumbar

Step by step untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh… Masak sampai bumbu benar - benar matang
2. Setelah bumbu matang, masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna / matang
3. Lalu tambahkan air kira2 sampai ayam terendam air dan masukan kelapa parut, aduk rata masak sampai mendidih
4. Setelah mendidih bumbui dengan garam, merica, dan gula jawa… Aduk rata… Koreksi rasa
5. Jika dirasa sudah pas masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut… Lalu matikan api
6. Panas kan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil… Setelah semua ayam matang baru goreng serundeng kelapanya
7. Note: lebih baik saat menggoreng, goreng ayam terlebih dahulu karena jika bersamaan, serundeng bisa gosong / matang lbh dulu dr pada ayamnya… Dan sebaiknya goreng dengan api kecil
8. Setelah semua matang… Ayam goreng serundeng siap di sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel… 😂 Makan serundengnya saja pake nasi anget + sambel juga udah enak banget 😁
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng kelapa yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!