Lagi mencari inspirasi resep sayur rebung kuah santan yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur rebung kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Sayur rebung kuah santan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sayur rebung kuah santan:

1. Persiapkan Rebung
2. Sediakan 1 papan tempe
3. Gunakan 2 papan tahu
4. Ambil Cecek
5. Persiapkan 1 bungkus santan instan (sun kara)
6. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 lembar daun salam
8. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
9. Sediakan Air
10. Gunakan Penyedap (me to : masako sapi)
11. Gunakan Gula
12. Sediakan Bumbu halus
13. Gunakan 4 siung Bawang merah
14. Gunakan 3 siung Bawang putih
15. Sediakan 2 biji Cabe merah besar
16. Sediakan 1 ruas jari Kunyit
17. Siapkan secukupnya Jahe
18. Ambil Secukupnya Kencur
19. Siapkan 3 butir Kemiri
20. Ambil secukupnya Lengkuas

Sebelum diolah rebung harus direbus dulu agar tidak bau. Sayur rebung santan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang. Sebelum diolah, pastikan rebung sudah direbus terlebih dulu agar tidak bau. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar.

Step by step untuk membuat Sayur rebung kuah santan:

1. Potong2 rebung sesuai selera,cuci bersih lalu rebus. Setelah d rebus d tiriskan
2. Potong2 tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan
3. Potong2 cecek, cuci bersih lalu rebus sebentar. Setelah direbus ditiriskan
4. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk
5. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan rebung tempe, tahu, cecek dan bumbu halus yang sudah ditumis
6. Masukkan santan, penyedap dan gula. Cek rasa
7. Biarkan mendidih kurangblebih 15 menit agar bumbu meresap.
8. Matikan kompor dan sayur rebung siap disajikan 😍😍
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Rahasia kelezatan sayur rebung ini terletak pada pilihan rebung yang muda dan direbus dengan air kelapa agar tak asam aromanya. Resep dan cara memasak sayur rebung dengan kuah santan gurih, pedas, dan menggugah selera. Tuang air santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, baru masukkan rebung yang sudah matang dan cabai rawit utuhan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur rebung kuah santan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!