Sedang mencari ide resep pecak terong kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak terong kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pecak terong santan enak lainnya. Pakai kuah santan berbumbu dan disajikan di atas cobek. Berikut ini resep lengkapnya yang bisa Anda praktikkan di dapur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak terong kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecak terong kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak terong kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Pecak Terong Kuah Santan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak Terong Kuah Santan:

1. Persiapkan 2 buah Terong Ungu, rebus dengan 500 ml air
2. Siapkan 1 bungkus Santan Instan (65 ml)
3. Gunakan 30 gram Gula Jawa
4. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
5. Ambil 2 sdt Garam
6. Persiapkan 300 ml Air
7. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
8. Siapkan Bumbu Halus:
9. Sediakan 5 siung Bawang Merah
10. Gunakan 3 siung Bawang Putih
11. Sediakan 2 ruas Kencur
12. Ambil 5 buah Cabe Rawit
13. Siapkan 5 buah Cabe Keriting Merah
14. Ambil 1/2 sdt Terasi Goreng

Bakar terong sampai empuk (bisa panggang di teflon). Haluskan kencur, terasi, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, garam, dan gula. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan terong ke kuah santan dan masak sebentar.

Step by step untuk buat Pecak Terong Kuah Santan:

1. Bagi terong menjadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus. Rebus hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus yang diperlukan, lalu blender.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata, lalu tuang air dan santan. Masukkan gula jawa, aduk rata. Lalu tes rasa.
4. Masukkan terong rebus, aduk kembali. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat. Pecak Terong Kuah Santan siap disajikan ♥️♥️.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pecak terong merupakan salah satu menu makanan yang wajib anda coba. Memasak olahan terong salah satunya dibuat terong hijau bakar sambal pecak. Terkadang bingung membedakan antara makanan pecel, penyet, pecek, dan masakan pecak santan atau pecak terong ijo kuah santan tradisional ini. Anda juga bisa mengganti terong atau terung ijo ini dengan terong bulat. Cara Membuat Pecak Terong Santan: Rebus terong sampai empuk, kemudian tiriskan airnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecak Terong Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!