Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saos serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saos serundeng kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saos serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saos serundeng kelapa enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saos serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam saos Serundeng Kelapa memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Ayam saos Serundeng Kelapa:

1. Sediakan 1 kg Ayam, bersihkan potong-potong menjadi 12 bagian
2. Siapkan 1/2 butir kelapa, sangrai dan haluskan sampai berminyak
3. Ambil 2 sdm Ketumbar bubuk
4. Siapkan 30 gram cabe rawit (20 buah cabe merah), bersihkan
5. Persiapkan 30 gram Andaliman
6. Siapkan 1/2 ons kemiri, sangrai
7. Ambil 2 cm jahe, kupas
8. Ambil 5 cm Kunyit, kupas
9. Siapkan 6 butir Bawang Merah, kupas
10. Gunakan 4 Siung Bawang Putih, kupas
11. Gunakan 7 cm lengkuas, kupas (potong-potong)
12. Ambil 4 batang serai, bersihkan(2 batang ambil bagian tengahnya)
13. Gunakan 5 lembar daun salam
14. Ambil 3 lembar daun jeruk
15. Persiapkan 200 ml air
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Gunakan 1-1/2 bagian jeruk nipis, peras
18. Persiapkan 5 sdm minyak goreng

Cara memasak Ayam saos Serundeng Kelapa:

1. Untuk ayam goreng dengan 2 sdm minyak goreng sampai matang tidak sampai kering, buang minyaknya. Sisihkan
2. Cuci semua bahan bumbu, haluskan cabe, andaliman, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan bagian tengah Serai.
3. Tuang sisa minyak goreng ke penggorengan, tumis bumbu sampai matang dan harum, tambahkan sisa serai yang di geprek, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
4. Tambahkan ayam tumis sebentar, masukkan kelapa sangrai dan air. Biarkan sampai bumbu meresap dan air berkurang (saya lebih suka agak kering)
5. Setelah air menyusut tambahkan garam dan sebelum diangkat tambahkankan air perasan jeruk nipis.
6. Ayam sudah siap untuk di hidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saos serundeng kelapa yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati