Sedang mencari inspirasi resep semur sapi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sekilas mirip dengan rendang, tapi jauh berbeda. The first time I had Indonesian Beef Stew also known as Semur Sapi, I was so amazed by the flavour! It's so different from the Western kind of beef stew.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Sapi:

1. Persiapkan 700 gr daging sapi
2. Sediakan 1/2 kg kentang
3. Persiapkan 1 bwg bombay
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Ambil 1 btg kayu manis (4cm)
6. Ambil 1 buah bunga lawang
7. Gunakan Kecap manis
8. Gunakan Gula dan garam
9. Ambil Minyak utk menumis
10. Gunakan Air
11. Ambil 🌶 Bumbu Halus :
12. Persiapkan 5 bwg putih
13. Siapkan 10 bwg merah
14. Ambil 3 cabe merah
15. Gunakan 12 cabe rawit
16. Sediakan 3 butir kemiri utuh
17. Persiapkan 1 buah tomat
18. Gunakan 2 cm jahe
19. Gunakan 1 cm pala
20. Siapkan 1 sdt merica
21. Siapkan 5 buah cengkeh
22. Siapkan 5 gadang munggu

Tak hanya berkuah kental, terkadang semur daging ini juga disajikan dengan kuah yang agak encer. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya, serta cara membuat semur daging sapi. Semur sapi menjadi menu andalan yang banyak dibuat saat kita memiliki persediaan daging sapi cukup banyak. Selain mudah diolah, rasanya yang nikmat dan menggugah selera membuat hidangan ini memiliki penggemar dari berbagai kalangan.

Instruksi untuk buat Semur Sapi:

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan bumbu. Iris bwg bombay, sisihkan. Potong2 kentang sisihkan.
3. Siapkan wajan yg ada tutupnya. Panaskan minyak, tumis bwg bombay sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus, daun salam, bunga lawang dan kayu manis, masak hingga bumbu matang.
4. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging aduk2 sebentar, lalu tambahkan air 2cm di atas permukaan daging, lalu tambahkan kecap. Bila sdh mendidih beri gula dan garam, icipi rasa, lalu tutup wajan.
5. Masak selama 1,5 jam sambil sesekali di aduk dan di cicipi. 20 menit sebelum 1,5 jam (di menit ke 70) masukkan kentang. Lalu masak 20menit, nanti akan pas menjadi 1,5 jam. Sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda juga dapat membuatnya sendiri dengan panduan resep semur sapi yang menggugah selera berikut ini. Semur daging sapi kentang. foto: Instagram/@eskafoody. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Gaya masak seperti ini memungkinkan kita menghindari penggunaan minyak secara berlebihan. Karakter resep semur daging sapi yang lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati