Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam/lenjer yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam/lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kapal selam/lenjer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek kapal selam/lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Pempek dus, pempek lenjer, pempek kapal selam menghapus rindu pulkam ke lampung. Kesampaian juga membuat pempek dos, akhirnya.selama ini penasaran saja. Ternyata memang mudah membuat pempek dos ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek kapal selam/lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Kapal Selam/Lenjer menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pempek Kapal Selam/Lenjer:

1. Sediakan ikan tenggiri tanpa tulang (me: kerok dgn sendok)
2. Gunakan tepung tapioka/sagu
3. Sediakan telur, untuk adonan
4. Persiapkan minyak goreng
5. Gunakan telur utk isian (jk kapal selam semua: 8)
6. Gunakan Bahan biang:
7. Persiapkan tepung terigu
8. Ambil air
9. Ambil bawang putih, haluskan
10. Ambil garam (sesuai selera)
11. Sediakan gula pasir
12. Gunakan kaldu jamur/bubuk
13. Siapkan Kuah Cuko:
14. Persiapkan gula merah
15. Gunakan bawang putih, haluskan
16. Persiapkan cabai rawit, haluskan
17. Ambil asam jawa
18. Gunakan air
19. Persiapkan garam
20. Sediakan gula pasir

Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Beli Produk Pempek Kapal Selam Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Cara membuat pempek kapal selam : Ambil adonan yang sudah di uleni, lalu bentuk bulat adonan pempek.

Instruksi untuk buat Pempek Kapal Selam/Lenjer:

1. Bahan biang: campur jadi satu semua bahan biang sampai rata, kemudian masak sambil diaduk sampai kental & meletup-letup (menjadi bubur), matikan api & dinginkan. Note: setelah bubur tepung atau biang mengental, langsung matikan api, jangan terlalu lama supaya tidak kering.
2. Campurkan dalam baskom: daging ikan tenggiri, bubur terigu/biang, telur dan minyak goreng, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata. Pemberian tepung tapioka hentikan jika adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan. Note: banyaknya tapioka tergantung dr kekentalan bubur terigu saat dimasak & kandungan air dlm ikan.
3. Kapal selam: ambil adonan kurang lebih 135-150 gr atau sesuai selera, tekan2 dan buat cekungan seperti mangkok, kemudian isi dengan kuning telur, tutup rapat jangan sampai bocor. Lenjer: ambil 100 gr adonan kemudian bentuk memanjang.
4. Tempatkan telur dalam cangkir utk memudahkan memasukkan ke dalam adonan dan sisihkan putih telurnya supaya memudahkan saat menutup adonan. Karena jika memasukkan 1 butir telur utuh dibutuhkan banyak adonan dan pempek rawan bocor krn kebanyakan isi. 1 resep dgn 400 gr ikan tenggiri & 400 gr tepung tapioka menghasilkan 4 buah pempek kapal selam dan 6 buah lenjer.
5. Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung yg tandanya pempek sudah matang. Angkat pempek dan tiriskan. Jika ingin dijadikan frozen food, biarkan pempek dingin suhu ruang, kmdn simpan dalam wadah tertutup dan bekukan dalam freezer.
6. Kuah cuko: masak semua bahan kuah cuko sampai mendidih dan bau langu bawang putih hilang. Jangan lupa, koreksi rasa, jika rasa sudah enak, matikan api, dinginkan, kemudian saring.
7. Panaskan minyak goreng, goreng pempek sampai berwarna kuning kecoklatan, matang, angkat dan tiriskan. Potong- potong pempek dan sajikan bersama kuah cuko dan pelengkap sesuai selera.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

ID - Kapal Selam jadi satu dari jenis Pempek yang banyak penggemarnya. Jenis Pempek ini paling besar dan isinya telor. Nah jenis selanjutnya yang juga favorit banyak orang adalah Lenjer. Soal bahan pembuatan sama saja, yakni adonan tepung dan ikan. Resep pempek telur lenjer kapal selam dan keriting.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kapal selam/lenjer yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati