Sedang mencari ide resep pempek simple yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek simple yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek simple menggunakan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek simple:

1. Sediakan 1/4 tapioka
2. Ambil 1/2 kg terigu
3. Persiapkan Bumbu adonan:
4. Persiapkan 5 siung bawang putih
5. Gunakan 1 bulatan terasi
6. Gunakan Air panas 600ml (atau sesuaikan)
7. Gunakan 2 butir kuning telur (kocok lepas)
8. Sediakan Bahan sambal cuko:
9. Gunakan 1 bulatan gula merah
10. Persiapkan 3-4 sdm gula pasir
11. Sediakan 5 cabe rawit
12. Persiapkan 2 bungkus asam jawa
13. Persiapkan 5 siung bawang putih
14. Persiapkan Penyedap rasa

Pempek siap disajikan bersama kuah cuko. Nah, itulah resep pempek tanpa ikan ala anak kos yang simpel dan mudah. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan pempek hingga matang (cirinya: bagian kulitnya berwarna kecoklatan).

Instruksi untuk buat Pempek simple:

1. Siapkan tepung terigu di wadah
2. Masak air hingga mendidih..dan masukan bumbu halus (bawang putih,terasi) aduk2
3. Dan masukan air panasnya ke wadah tepung terigu aduk2 sampai rata seperti lem..dan tunggu hingga tidak terlalu panas
4. Dan masukan tepung tapioka aduk hingga rata jgn sampai terlalu kalis
5. Dan bentuk sesuai selera..yg bentuk kapal selam isi dengan kocokan kuning telur
6. Dan sebelum mencetak adonan..masak air dengan 1sdm minyak goreng
7. Setiap adonan sudh di cetak langsung masukan ke air mendidih tadi ulangi sampai habis
8. Jika pempek sudah mengapung tndanya sudah matang..dan bisa langsung goreng atau simpan di kulkas. Untuk digoreng nnti
9. Untuk buat kuah sambalnya; ulek cabe,bawang putih
10. Dan masak air 500ml dengan gula merah dan asam jawa
11. Masukan bumbu halus cabe dan bawang putih aduk2..dan beri gula,penyedap rasa dan tes rasa
12. Jika sudah pas rasanya..bisa di saring.. selesai
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Potong pempek lalu sajikan bersama cuko pempek. Boil some water and put pempek one by one. Wait pempek until it floats at the surface. Put in garlic, chilies, soy sauce, sugar, brown sugar, and salt. Boil them and sugar was soluble.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek simple yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!