Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar. Bikin sendiri lebih puas daripada beli😂. Pindahkan adonan ayam ke wadah, tambahkan bumbu halus, putih telur, Royco, kecap manis dan tepung kanji, aduk rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Ambil 600 gr daging ayam cincang
2. Persiapkan 1 sdm bawang putih (dicincang halus)
3. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
4. Sediakan 2 butir putih telur
5. Siapkan 4 sdm tepung tapioka (kalau mau 3 sdm aja juga boleh, untuk 4 sdm mungkin terlalu kenyal untuk orang yg suka bakso biasa)
6. Gunakan 2 sdt baking powder
7. Persiapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
9. Siapkan 1 1/2 sdt garam
10. Siapkan 4 buah es batu ukuran 2x2 cm
11. Siapkan air es untuk bakso yang sudah matang nanti
12. Ambil Buat kuah bakso
13. Persiapkan Air bekas rebus bakso nya
14. Persiapkan bawang putih
15. Sediakan bawang merah
16. Gunakan daun seledri
17. Gunakan bawang goreng
18. Siapkan sawi
19. Ambil garam
20. Sediakan kaldu bubuk ayam (saya pakai royco ayam)
21. Persiapkan kaldu jamur totole

Untuk makan siang kamu bisa membuat bakso ayam dengan kuah kaldu dan dilengkapi sayuran. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna kecoklatan. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam kuah bakso ayam. Masukkan bakso ayam ke dalam kuah.

Instruksi untuk membuat Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:

1. Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, & bawang goreng ke dalam food processor. Blender sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung tapioka, putih telur, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, & es batu. Lalu blender lagi hingga adonan halus (kurang lebih 5 menit). Jangan terlalu lama blendernya, nanti pas matang baksonya jdi kurang kenyal.
3. Lalu masukkan adonan ke dalam mangkok dan tutup, bisa pakai plastik wrap. Simpan dalam kulkas kira2 5 menit. Ni lupa gak kefoto 😅. Tujuannya agar bakso mengembang dan makin kenyal. Kalau gak pakai langkah ini juga gak papa, jadi pas selesai blender terus di bulat2kan.
4. Panaskan air sampai mendidih. Lalu matikan kompornya. Bulatkan bakso dan masukkan ke dalam air tersebut. Setelah smua adonan habis, lalu masak lagi dengan api sedang hingga matang, kira2 10 menit.
5. Setelah matang tiriskan. Air bekas rebus bakso nya jangan dibuang, untuk kuah soupnya nanti. Lalu masukkan bakso ke dalam air es kira2 3 menit, agar bakso makin kenyal. Lalu tiriskan kembali.
6. BUAT KUAH BENINGNYA. Geprek bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebus baksonya tadi. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur/totole. Tes rasa. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
7. Lalu masukkan bakso dan sawi. Masak sebentar hingga sawi layu. Jangan lupa rebus mie buat baksonya juga. Ni saya pakai bihun dan masih ada mie kuning sisa dikit, saya campur aja. Siap disajikan 😋. Makan dengan kecap dan sambal yg super pedas🤤🤤. (saya gak doyan saos😅).
8. Untuk sambal baksonya bisa liat di resep yg saya lampirkan ya. 😁 (lihat resep)
9. Yang belum tau kaldu jamur totole, lihat gambar. 😁 Kalau gak punya, pakai kaldu ayam bubuk (royco ayam) aja gak papa.
10. Kalau bakso ayam mau buat stock dan dimasukkan freezer, lebih bagus dikukus dulu, jadi bisa tahan lama, 1 bulan lebih. Kalau tidak dikukus dulu, dan langsung dimasukkan freezer nanti lama2 akan bau sebab tercampur sama bahan2 mentah lainnya.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, dan kecap asin. Bakso tanpa kuah tentunya akan kurang. Makan bakso tanpa kuah tidak akan membuat makanan khas indonesia ini, enak untuk di konsumsi. Setiap jenis bakso memiliki kuah yang berbeda-beda. ada kuah bakso ikan, kuah bakso ayam, kuah bakso sapi, bakso malang dan masih banyak lainnya. bahkan banyak orang yang suka mengkonsumsi kuahnya saja, untuk dicampur dengan lauk makanan lainnya. membuat resep. Semangkuk bakso yang gurih dan segar terasa nikmat untuk disantap pada sore dan malam hari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati