Anda sedang mencari ide resep rebung santan kuning yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung santan kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sayur Rebung - Masak kuah santan bumbu kuning adalah satu variasi cara memasak rebung yang enak. Sayur Rebung Santan Kuning, Resep dan Foto: @amelia.rizky_ (IG). Ini adalah salah satu cara terbaik menikmati rebung.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebung santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rebung santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rebung santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rebung santan kuning memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rebung santan kuning:

1. Sediakan 1 buah ukuran sedang rebung
2. Siapkan Sepotong tempe
3. Persiapkan 5 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Persiapkan Cabe jablay 10 buah bisa diganti cabe merah
6. Gunakan 1/2 ruas Jahe
7. Siapkan 1 ruas Laos
8. Ambil 2 lembar Daun salam
9. Siapkan Royco rasa sapi
10. Gunakan 1 buah Kara kecil
11. Persiapkan 1 Tomat
12. Sediakan 3 Kemiri
13. Sediakan secukupnya Gula pasir
14. Ambil Minyak goreng

Rebung bambu kuning ini berasal dari bambu kuning muda yang baru muncul, biasanya rebung ini tumbuh disamping bambu kuningnya tersebut. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Rebus santan sambil diaduk hingga mendidih.

Cara membuat Rebung santan kuning:

1. Kupas rebung iris tipis rendam dengan air garam setelah direndam rebus yah sampe empuk lalu tiriskan
2. Potong dadu tempe
3. Uleg semua bumbu geprek laos
4. Siapkan wajan kasih minyak goreng tumis bumbu sampe harum masukan tempe aduk rata
5. Kemudian masukan rebung lasih air biarkan mendidih
6. Setelah mendidih taburkan santan kara dan royco gula pasir secukupnya setelah santan dirasa sudah matang angkat
7. Iris bawang merah goreng taburkan
8. Toping di atas sayur dannn… Tadaaaa jadi deh enakkkk..
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan semua bumbu, tambahkan kepala ikan, masak hingga ikan matang. Masukkan rebung asam, aduk sebentar lalu angkat. Rebung bisa digunakan untuk membuat aneka sayuran. Menu yang popular antara lain sayur rebung pedas, sayur rebung santan, lodeh, tumis, gulai, dan sebagainya. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rebung santan kuning yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati