Sedang mencari inspirasi resep mpek- mpek dos yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek- mpek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sabtu k emarin, saya menghadiri undangan pernika han teman sekantor di Bekasi. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Here is how you cook it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek- mpek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mpek- mpek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpek- mpek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mpek- Mpek DOS menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Mpek- Mpek DOS:

1. Sediakan Bahan Dos
2. Siapkan 5 siung bawang putih
3. Sediakan 400 ml air
4. Persiapkan 20 SDM tepung terigu
5. Persiapkan secukupnya Garam
6. Siapkan Bahan mpek-mpek
7. Gunakan 40 SDM tepung tapioka
8. Ambil 2 btr telur kocok lepas
9. Ambil Bahan Cuko
10. Sediakan 1/4 kg gula merah
11. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
12. Siapkan 1 bgks asam jawa
13. Siapkan secukupnya Cuka
14. Gunakan secukupnya Garam/gula
15. Siapkan 500 ml air

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Hihi kalo mamaku seringnya make adonan pempek dos buat diisi jadi pempek pistel mbak trus kalo diisi tahu goreng atau ebi halus juga mantap ileran Balas Hapus. Halooow Mba, iya ya, pakai adonan pempek dos pasti mantap juga.

Step by step untuk membuat Mpek- Mpek DOS:

1. Membuat DOS: Didihkan air, haluskan bawang putih. Masukkan bawang putih, garam secukupnya ke dalam air mendidih. Masukkan terigu secara perlahan sambil diaduk sampai mengental
2. Setelah bahan DOS jadi dinginkan sebentar
3. Siapkan tepung tapioka, masukkan bahan DOS ke dalam tapioka dan diulen sampai Kalis.
4. Siapkan telur, kocok lepas. Bentuk adonan mpek2 sesuai selera. Untuk bentuk Kapal selam bisa ditambahi telur. Lalu siapkan air yang ditambahkan 2sdm minyak goreng untuk merebus mpek2 agar tidak lengket.
5. Setelah mpek2 mengapung angkat dan tiriskan
6. Cuko: rebus air hingga mendidih, ulek cabe. Masukkan gula merah dan cabe ke dalam air mendidih. Tunggu sampai gula merah larut. Masukkan asam Jawa dan cuka secukupnya. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Setelah matang, tiriskan
7. Setelah siap semua. Goreng mpek2 ke dalam minyak panas. Tata mie dan ketimun di dalam mangkok. Mpek2 boleh dipotong2/tidak. Masukkan cuko. Mpek-mpek siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Belum pernah coba pakai isi tahu goreng dan ebi halus, jadi. Gak cuman tahu yah yang bulat, mpek-mpek juga bulat xixi. sebenarnya ini mau diikutkan tantangan cilmin #JAJANANSD. Tapi apa daya. anak-anak ujian semester, jadi aktivitas bikin-bikin di dapur rehat sejenak. fokus pada anak. Waktu saya sekolah dulu, mpek-mpek yg dijual di. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mpek- mpek dos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!