Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga cara membuat Es Pisang Ijo khas Makassar dan masakan sehari-hari lainnya. Resep es pisang ijo versi rainbow. Resep Es Pisang Ijo Buat Jualan Super Segar dan Mudah Cara Buatnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang ijo memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Es Pisang ijo:

1. Gunakan bahan utama*
2. Sediakan 3 buah pisang dibelah menjadi dua bagian (disini saya pakai pisang uli)
3. Persiapkan bahan untuk kulit:
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu
5. Gunakan 5 sdm tepung beras
6. Persiapkan 3 sdm tepung tapioka
7. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
8. Persiapkan 1/2 sdt garam
9. Ambil secukupnya pewrna makanan hijau (sari pandan)
10. Siapkan 1 bungkus vanili
11. Ambil 1/2 sdm minyak goreng
12. Siapkan kurleb dua gelas air putih
13. Siapkan bahan fla*
14. Persiapkan 6 sdm tepung beras
15. Siapkan 3 sdm gulpas (tepatnya sesuai selera)
16. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
17. Sediakan 1 bungkus vanili
18. Sediakan 3 gelas air putih
19. Siapkan pelengkap*
20. Persiapkan sirup cocopandan
21. Sediakan susu kental manis
22. Sediakan es batu

Nah, es pisang ijo ini juga sudah tersebar luas di seluruh Tanah Air. Banyak para pedagang menjual menu ini dengan harga yang terjangkau. Tapi buat kamu yang malas dan nggak pengen keluar rumah. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.

Langkah-langkah untuk memasak Es Pisang ijo:

1. Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan tambahkan air putih secukupnya hingga adonan tidak terlalu kental, lalu panaskan 1gelas air di atas wajan dengan api sedang, jika sudah mendidih masukan adonan aduk sampai kaku, angkat dan dinginkan
2. Panaskan panci berisi air (untuk mengukus pisang), tutup panci harap dilapisi serbet terlebih dahalu, selagi menunggu panas, aduk adonan kulit tadi hingga kalis, lalu mulai membungkus pisang dengan adonan kulit tersebut, jika sudah selesai kukus pisang yg sudah di bungkus kurleb 15 -20/menit.
3. Sambil menunggu pisang matang, kita bisa membuat flanya.. Campurkan bahan* untu fla, lalu aduk rata jangan sampai ada yg menggerindil, masak dengan api kecil, aduk hingga mengental (sampai adonan meletup2)
4. Jika semua sudah siap, tinggal potong2 pisang ijo sesuai selera, tambahkan fla dan bahan pelengkap lainnya. Pisang ijo siap dihidangakan.. Selamat mencoba 😊
5. NB: untuk fla nya, sengaja saya buat lebih padat supaya ada teksturnya saat disantap.. Jika ingin lebih encer bisa tambahkan air / ketika memasak jangan terlalu lama sampai meletup" ya guys. 😊
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es pisang ijo ini merupakan salah satu sajian khas dari kota Makassar. Rasanya yang manis dan segar memang sangat cocok dinikmati disiang hari yang panas. Nah, es pisang ijo ini juga sudah tersebar luas di seluruh Tanah Air. Banyak para pedagang menjual menu ini dengan harga yang terjangkau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!