Sedang mencari inspirasi resep sayur paku kacang merah kuah santan yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur paku kacang merah kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur paku kacang merah kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur paku kacang merah kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur paku kacang merah kuah santan enak lainnya. Cara Membuat Sayur Kacang Merah Kuah Santan Dalam tahap memasak, langkah pertama yan harus dilakukan yaitu rebus daging tetelan yang telah dipotong dengan air yang telah anda siapkan. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur paku kacang merah kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sayur paku kacang merah kuah santan memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur paku kacang merah kuah santan:

1. Persiapkan 5 ikat sayur paku (pakis)
2. Gunakan 1 bungkus kacang merah sayur
3. Gunakan 1 sc santan kara 65ml
4. Siapkan 2 ruas laos
5. Persiapkan 1 ruas kunyit
6. Ambil 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 kemiri
8. Siapkan 2 bawang putih
9. Gunakan 5 bawang merah
10. Gunakan 3 cabe rawit
11. Gunakan sere (digeprak)

Sayur ini dibuat dari bahan utamanya yaitu daun melinjo muda. Hiris bawang dan cili merah dengan nipis. Celur pucuk paku dan tauge dan selepas itu terus celup didalam air batu agar sayur lebih rangup.. Masukkan santan, ikan bilis, cili merah yang telah dihiris dan bawang merah yang telah dibelah empat.

Langkah-langkah untuk membuat Sayur paku kacang merah kuah santan:

1. Cuci bersih sayur yg telah dipotong2 sesuai selera dan rendam kacang merahnya (boleh direbus dulu sampai empuk)
2. Uleg semua bumbu sampai hakus lalu tumis sampai harum lalu masukkan sere aduk2 lalu masukkan kacang, santan, air lalu aduk2 sampai mendidih
3. Setelah mendidih dan santan tidak pecah masukkan sayur aduk2 tambahkan garam dan tunggu sampai kacang dan sayur empuk, matikan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan air dalam secawan atau lebih jika suka cair. Sayur tahu kuah kuning. foto: Instagram/@ayuandfood. Rebus santan bersama bumbu, campur tulang yang sudah empuk, masak sampai mendidih. Kacang sangrai (kacang garing) khas Minahasa ini berkuran besar-besar, biji kacang di dalamnya juga besar-besar. Ada dua macam kacang Kawangkoan, yang pertama biji kacang yang berwarna merah (warna kulit arinya yang merah) dan yang kedua yang berwarna putih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur paku kacang merah kuah santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!