Anda sedang mencari inspirasi resep kroket ayam kecap yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Kroket Kentang Isi Ayam Pedas Keju Anda sedang mencari info tentang resep Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis)?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kroket ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kroket Ayam Kecap memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kroket Ayam Kecap:

1. Ambil Bahan Kulit
2. Persiapkan 1 kg kentang (berat bersih setelah dikupas), potong-potong, goreng, haluskan
3. Ambil 200 ml susu cair uht full cream (aku 100 ml susu + 100 ml air)
4. Siapkan 100 gr margarin
5. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
6. Gunakan 10 gr garam
7. Sediakan 3 gr merica bubuk
8. Persiapkan 1 butir telur
9. Ambil Bahan Isi
10. Persiapkan 6 siung bawang putih, cincang halus
11. Persiapkan 150 gr wortel yg telah dikupas, potong kotak kecil
12. Gunakan 150 gr buncis, iris kasar
13. Gunakan 300 gr daging ayam giling
14. Persiapkan 3 sdm kecap manis
15. Sediakan 3 sdm saus tiram
16. Sediakan 1/2 sdt garam
17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
19. Ambil 300 ml air
20. Sediakan Bahan Pelapis
21. Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
22. Ambil 100 gr tepung panir

Sudah pernah mencoba Kroket ayam Keju? Jika belum, maka alangkah baiknya resepnya di rumah. Hidangan ini banyak disukai karena rasanya lezat dan gurih. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.

Instruksi untuk membuat Kroket Ayam Kecap:

1. Bahan Isian. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Tumis sebentar. Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
2. Tuangkan air. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Angkat dan tiriskan agar isian kering dan tidak basah. Sisihkan.
3. Bahan Kulit. Masukkan susu cair dan margarin kedalam panci. Lelehkan margarin diatas api sedang. Begitu susu agak mendidih (bergelembung kecil disisi panci), masukkan garam dan merica bubuk. Aduk. Jauhkan panci dari api. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat. Letakkan kembali panci keatas api (kompor).
4. Masak adonan sambil diaduk-aduk selama beberapa menit. Adonan akan kalis, dan didasar panci akan terlihat "kerak". Matikan api. Tetap terus aduk adonan sampai uap panas hilang (masih hangat). Tuangkan adonan kedalam kentang yg sudah ditumbuk dan dihaluskan. Aduk balik asal rata dgn sendok/spatula. Masukkan telur yg telah dikocok lepas. Aduk rata. Disini aku aduk menggunakan tangan bersih, karena lebih gampang tuk mencampur seluruh adonan. Lama-lama adonan akan terasa kalis dan tidak lengket.
5. Timbang adonan @30 gr. Bulatkan, lakukan sampai adonan habis. Kemudian ambil 1 adonan. Pipihkan dan beri secukupnya bahan isian. Bulatkan. Lalu bentuk lonjong dgn bantuan plastik dan scrapper atau penggaris. Bisa lihat contohnya di video dibawah ya. NOTE: adonan kulit harus kalis dan mulus saat mau diisi. Jika adonan kurang mulus (sebeblum diisi), kepal-kepal adonan sampai permukaan mulus, lalu bulatkan dan beri isian. Ini tuk mencegah adonan bocor pada saat digoreng.
6. Tata rapih kroket di dalam loyang.
7. Ambil 1 adonan. Celupkan kedalam telur lalu gulingkan keatas tepung panir. Tata rapih kedalam wadah. Simpan kedalam kulkas selama 30 mnt agar tepung panir menempel. Disini aku simpat kroket kedalam wadah kedap udara lalu masukkan kedalam kulkas. Tuk digoreng keesokan harinya.
8. Keluarkan kroket dari dlm kulkas. Biarkan sampai suhu ruang. Lalu goreng kroket kedalam minyak panas yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bingung mau buat cemilan apa untuk Tambahkan potongan wortel yang telah dan aduk hingga merata. Kroket merupakan salah satu camilan kesukaan saya dan keluarga. Selain kaya akan karbohidrat, camilan ini juga kaya akan protein. Langsung saja kita simak resep membuat kroket ayam. Kroket ayam mie membuat olahan mie jadi tak sekadar rebus, goreng, atau tumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket ayam kecap yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!