Kamu sedang mencari ide resep rendang udang yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Udang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Udang:

1. Persiapkan 10 ekor udang
2. Ambil 6 siung bawang merah
3. Siapkan 3 siung baper
4. Siapkan 2 ruas jahe
5. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
6. Siapkan 2 biji pala
7. Sediakan 3 biji cengkeh
8. Siapkan 2 sdm merica hitam
9. Sediakan 1 batang serei ambil putih digeprek
10. Sediakan 2 buah daun j
11. Persiapkan 2 buah daun salam
12. Sediakan 5 buah cabe merah besar
13. Ambil 10 biji cabe rawit merah
14. Sediakan 1/2 bagian gula merah
15. Ambil 1 sdt garam
16. Siapkan 125 ml santan
17. Persiapkan 1/2 liter air

Langkah-langkah untuk memasak Rendang Udang:

1. Cuci bersih udang terakhir lumuri jeruk nipis kmd diamkan kurang lebih 10 menit
2. Blend bumbu rendang sampai halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, gula merah, merica hitam, jahe, pala, lengkuas.
3. Tumis bumbu tersebut sampai harum dan asat masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh terakhir masukkan udang dan garam aduk kembali hingga udang tercampur rata dengan bumbu tersebut.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang udang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati