Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan/ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan/ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan/ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan/ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Pempek Dos by Ny Liem dan masakan sehari-hari lainnya. Resep SIOMAY DOS Goreng: TANPA Ikan & Ayam! Kenyal, Gurih, Pakai Sambal Makin Mantap!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan/ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pempek tanpa Ikan/Ayam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek tanpa Ikan/Ayam:

1. Gunakan Bahan Biang
2. Ambil 300 gr tepung beras
3. Persiapkan 8 siung bawang merah
4. Ambil 7 siung bawang putih
5. Gunakan 800 ml air
6. Siapkan 2 sdm garam
7. Siapkan 1 sdm gula pasir
8. Sediakan 2 sdm kaldu sapi
9. Siapkan 1 sdm merica
10. Ambil Adonan Pempek
11. Ambil 80 gr tepung terigu
12. Gunakan 550 gr tepung tapioka
13. Ambil 2 telur ayam
14. Siapkan Isian
15. Siapkan 4-5 telur ayam (kocok lepas)
16. Ambil secukupnya Mentimun

Rebus sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat. Resep pempek tanpa ikan pertama adalah pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Step by step untuk memasak Pempek tanpa Ikan/Ayam:

1. Blender halus bawang putih dan bawang merah beri air tuangkan 200 ml air. Tungkan kedalam panci ukuran besar, masukan sisa air 600ml. Masukan garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi, aduk hingga merata.
2. Masukan tepung beras kemudian aduk merata hingga tidak ada gumpalan, nyalakan api sedang aduk hingga menjadi adonan seperti dibawah
3. Masukan telur kemudian aduk hingga merata, Masukan terigu aduk memakai spatula hingga merata, Masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka aduk terus hingga merata semua adonan (Tekstur adonan sedikit lengket tidak apa - apa)
4. Didhkan air setengah panci yang sudah diberi minyak. Ambil adonan kemudian beri tepung beras agar saat di bentuk tidak menempel pada tangan. Sebelumnya kocok 4 - 5 telur ayam ke dalam wadah. Bentuk bulat, pipihkan seperti mangkuk, masukan telur, rapat bagian atas. Simpan dahulu dalam wadah. Jika sudah mendidih masukan adonan pempek Masak kurleb 5-7 menit api sedang cenderung besar
5. Angkat dan tiriskan kemudian potong sesuai selera.
6. Goreng pempek hingga matang kemudian sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuk, simak lima resep pempek empuk tanpa ikan berikut ini! Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kos yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Kamu bisa menambah telur ayam atau telur puyuh saat membentuk adonan seperti kapal selam. Pempek dos ini merupakan jenis pempek tanpa penggunaan ikan sehingga menggunakan bahan - bahan yang sederhana seperti tepung terigu, telur, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan sebagianya yang kemudian dicampurkan menjadi satu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan/ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati