Lagi mencari ide resep sayur rebung santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung santan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur Rebung Santan Pedas. rebung irisan, cuci bersih, rebus tiriskan•kacang panjang, potong dan rebus bersama rebung•tahu gembos, iris•cabe rawit•daun bawang/pre, iris•sereh Sayur Rebung santan pedas / Blendi Rebung. rebung•santan kara•air•daun jeruk•daun salam•lengkuas•gula•Garam. Resep Cara Memasak Sayur Rebung Kuah Santan Pedas yang Enak dan Lezat simpel praktis dan ekonomis cocok dijadikan menu masakan sehari hari bunda di rumah. Resep Sayur Rebung Enak dan Mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur rebung santan pedas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur rebung santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Rebung Santan Pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sayur Rebung Santan Pedas:

1. Gunakan 1 bungkus rebung, pilih yg msh muda dan empuk
2. Gunakan 10 btg kacang panjang potong 5 cm
3. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
4. Sediakan 2 lbr daun jeruk sobek2
5. Gunakan 5 bh cabe hijau potong serong
6. Sediakan 1 bks santan kara kecil
7. Sediakan bumbu halus
8. Ambil 3 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 3 bh cabe merah besar
11. Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera pedas masing2)
12. Persiapkan 5 cm kunyit
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 1/2 sdt merica
15. Sediakan 1 sdm ebi sangrai
16. Gunakan secukupnya gula garam masako
17. Persiapkan secukupnya air dan minyak goreng
18. Persiapkan 1 papan petai kupas kulitnya

Sebelum diolah rebung harus direbus dulu agar tidak bau. Sayur rebung santan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang. Sebelum diolah, pastikan rebung sudah direbus terlebih dulu agar tidak bau. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar.

Cara memasak Sayur Rebung Santan Pedas:

1. Rendam rebung dg air garam 5 menit untuk menghilangkan bau, lalu cuci bersih. Rebus dg air secukupnya sampai empuk.
2. Haluskan bumbu. Kl diblender lebih baik pake minyak goreng, lebih enak dan ga usah tambah minyak pas menumisnya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan laos, daun jeruk, masak sebentar.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan rebung, aduk rata. Masukkan kacang panjang.
5. Setelah kacang panjang agak empuk, masukkan petai, cabe hijau dan santan. Biarkan mendidih sambil diaduk pelan. Tes rasa
6. Siap dihidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Rahasia kelezatan sayur rebung ini terletak pada pilihan rebung yang muda dan direbus dengan air kelapa agar tak asam aromanya. Sayur rebung santan rasanya gurih yang melekat di lidah. Kalau kamu pencinta sayuran ini, pasti bakalan suka banget, deh. Setelah itu, tuang santan ke dalam masakan. Aduk hingga berubah warna menjadi sedikit kekuningan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Rebung Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati