Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan + Sambal Terasi Tomat memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan + Sambal Terasi Tomat:

1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung
2. Persiapkan 6 siung Bawang Putih
3. Gunakan 6 siung Bawang Merah
4. Sediakan 3 butir Kemiri
5. Persiapkan 2 ruas Jahe
6. Gunakan 1 liter Air
7. Gunakan 4 sdt Garam
8. Gunakan 4 sdm Kecap Manis
9. Ambil Bahan Sambal Terasi Tomat
10. Ambil 20 buah Cabai Rawit
11. Sediakan 1 buah Tomat (ukuran sedang)
12. Ambil 1 kotak Terasi (ukuran 1x1x1 cm)
13. Sediakan 1 sdt Garam
14. Sediakan 2 sdt Gula Merah

Step by step untuk buat Ayam Goreng Kalasan + Sambal Terasi Tomat:

1. Potong Ayam sesuai selera;
2. Haluskan semua bumbu (Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe) untuk merebus ayam;
3. Masukkan bumbu halus ke dalam 1 liter Air. Setelah mendidih masukkan Ayam, Garam, dan Kecap Manis. Ungkep/rebus Ayam hingga Air hampir habis atau meresap.
4. Sambal Terasi Tomat: iris Cabai dan Tomat supaya bagian dalam terbuka, lalu goreng dengan Minyak bekas untul menggoreng Ayam. (Catatan: jika ada Cabai Merah Keriting bisa ditambahkan/diganti sebagian Cabai Rawitnya. Jika Terasi belum matang/bukan Terasi Oven, maka harus digoreng bersama Cabai dan Tomat);
5. Setelah cukup layu, angkat Cabai dan Tomat, kemudian beri Garam dan Gula Merah, lalu uleg sampai halus.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan + sambal terasi tomat yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati