Anda sedang mencari ide resep sayur daun singkong kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun singkong kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Daun Singkong Kuah Santan tidak Pedas dan masakan sehari-hari lainnya. daun singkong, cuci•santan (Saya pakai santan siap pakai dari Kara)•air (untuk merebus daun singkong)•air (untuk memasak)•minyak untuk menumis•bawang merah•bawang putih•cabai. Di Indonesia, masih banyak aneka masakan tradisional yang nikmat meski hanya dibuat dari bahan-bahan sederhana. Sayur daun singkong merupakan makanan yang enak apabila kita tahu cara mengolahnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur daun singkong kuah santan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur daun singkong kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Daun Singkong Kuah Santan:

1. Gunakan 1 ikat daun singkong, cuci
2. Sediakan secukupnya Jagung putren
3. Gunakan 65 ml santan (Saya pakai santan siap pakai dari Kara)
4. Persiapkan 200 ml air (untuk merebus daun singkong)
5. Sediakan 200 ml air (untuk memasak)
6. Persiapkan 1 sdm minyak untuk menumis
7. Siapkan Bumbu Halus:
8. Siapkan 4 siung bawang merah
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Persiapkan 5 buah cabai rawit
11. Sediakan 1 sdt ketumbar
12. Siapkan 1 sdt ebi
13. Siapkan 5 buah pecahan kemiri
14. Siapkan 3 cm kunyit
15. Sediakan Bumbu Pelengkap:
16. Sediakan 1 batang serai
17. Gunakan 2 lembar daun salam
18. Gunakan Bumbu Kering:
19. Gunakan 2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
20. Siapkan 2 sdt garam
21. Siapkan 1 sdt gula pasir
22. Siapkan 1 sdt merica bubuk

Ada yang menyebut masakan sederhana ini dengan gulai daun singkong teri masak kuah santan. Untuk selera rasa pedas, campur ikan teri jengki baik itu teri medan, teri palembang, atau teri. Sayur daun singkong paling mantap dipadukan dengan ikan teri. Bisa bikin nasi cepat habis karena mau tambah terus.

Instruksi untuk membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan:

1. Cuci bersih dan ulek/haluskan semua bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, ebi, kunyit dan ketumbar. (Bisa menggunakan ulekan ataupun food processor)
2. Cuci bersih dan geprek bahan pelengkap yang terdiri dari serai serta lengkuas.
3. Petik daun singkong ambil yang berdaun muda dan cuci bersih daun singkong tersebut kemudian rebus dalam air mendidih yang telah ditaburi sejumput garam hingga layu. (Tujuan pemberian garam ini agar warna daun tidak cepat menghitam ketika proses pemasakan) dan rebus jagung putren SD matang
4. Setelah layu tiriskan dari air rebusan kemudian potong-potong daun sesuai selera.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus beserta geprekan lengkuas dan serai, jangan lupa masukan juga daun salam. Tumis hingga harum dan daun salam terlihat layu. Tambahkan air 200 ml dan beri bumbu yang terdiri dari garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, gula dan merica. Tunggu hingga mendidih dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
6. Tunggu hingga kuah santan mendidih, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Lalu tambahkan air dan tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masukkan rebusan daun singkong, masak hingga kuah santan mendidih. Sayur daun singkong ini bisa kamu olah jadi bermacam-macam varian, jadi bumbu gulai, tumis, pedas, bobor, santan, dan sejenisnya. Cara memasak sayur daun singkong ini sangat mudah dan praktis. Nggak heran jika sayur daun singkong bisa jadi pilihan tepat bagi ibu rumah tangga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Daun Singkong Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!