Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Gunakan 500 g daging sapi (me: has dalam)
2. Ambil 700 ml-1l santan (me:kara 100ml+air)
3. Persiapkan 1 batang sereh
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
6. Gunakan 2 buah cengkeh
7. Gunakan 2 buah bunga lawang
8. Gunakan 2 buah kapulaga
9. Persiapkan 5 cm kayu manis
10. Sediakan 3 buah asam (me: 1 sdt asam jawa bungkusan)
11. Ambil 3/4 sdt garam
12. Ambil 1 sdm gula pasir
13. Siapkan Bumbu halus
14. Gunakan 8 siung bawang merah
15. Persiapkan 4 siung bawang putih
16. Ambil 1 ruas kunyit
17. Persiapkan 1 ruas lengkuas
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Siapkan 1/2 sdt merica hitam (me: merica bubuk putih)
21. Sediakan 15 cabe merah (me: 3 buah)

Langkah-langkah untuk memasak Rendang Daging Sapi:

1. Potong-potong daging (0.5-1 cm). Pukul2 dengan pukulan daging
2. Haluskan bumbu halus dengan blender+kan sedikit air. Tumis sampai harum, masukkan serai+daun salam+daun jeruk+kapulaga+cengkeh+bunga lawang+asam+kayu manis
3. Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna, tuangkan santan. Tambahkan garam+gula. Koreksi rasa
4. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut. Jika daging belum empuk, bisa tambahkan sedikit air lagi. Masaknya sampai daging empuk agak lama, saya sekitar 2 jam
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati