Lagi mencari ide resep sayur tahu santan cabe ijo yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu santan cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu santan cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tahu santan cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Terakhir, tuangkan santan kental dan cabe hijau yang telah di iris. Masak semua bahan hingga matang dan jangan sampai santan pecah. Jika sudah matang, sayur tahu cabe hijau ini siap untuk dihidangkan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tahu santan cabe ijo yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sayur tahu santan cabe ijo memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur tahu santan cabe ijo:

1. Ambil 1/2 kotak tahu putih besar
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Sediakan 5 cabe ijo besar
5. Gunakan 3 cabe rawit merah
6. Gunakan 5 cabe rawit ijo
7. Siapkan 5 cm lengkuas
8. Siapkan 1 batang sereh
9. Sediakan 1 buah tomat sedang
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Gunakan 1 buah santan (kara)
12. Siapkan secukupnya bumbu kaldu, ladaku
13. Ambil secukupnya garam, gula merah, kecap manis, saos saori, dan air

Bumbu halus: Cara Membuat : Masak santan hingga mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, salam, dan seraim terasi dan garam. Tambahkan tahu dan tempe, didihkan beberapa saat hingga mendidih pelan. Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan petai, didihkan hingga layu.

Step by step untuk buat Sayur tahu santan cabe ijo:

1. Cuci dan potong cabe ijo lalu potong dadu tahu putih dan tomat. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang telah dicuci kemudian geprek sereh dan lengkuas.
2. Goreng tahu putih setengah matang.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam, sereh, dan lengkuas yang sudah di geprek, setelah harum dan berubah warna tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, kemudian masukan potongan cabe hijau dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula, bumbu kaldu, ladaku, kecap manis, saos saori. Kecilkan apinya, lalu masukkan santannya. Aduk terus sampai bener-bener matang santannya, tes rasa sesuai selera dan siap dihidangkan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan ikan asin, didihkan lalu angkat. Sayur tahu kuah santan ini memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga makanan juga memilikibanyak penggemar. Makanan ini dapat anda buat dengan cara yang mudah berikut ini untuk anda yang ingin mencobanya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur tahu santan cabe ijo yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!