Sedang mencari ide resep sayur rebung kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Agar sayur rebung aromanya sedap dan empuk, pilih rebung kuning yang muda. Dan salah satu sayur yang juga akan tumbuh subur adalah sayur rebung atau bambu muda. Kalau berbicara mengenai rebung, saya jadi ingat masakan rebung yakni sayur rebung kuah santan yang gurih dan pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur rebung kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur rebung kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur rebung kuah santan memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sayur rebung kuah santan:

1. Gunakan 1/4 rebung
2. Ambil secukupnya Daun so
3. Gunakan bumbu halus :
4. Persiapkan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 4 butir bawang merah
6. Gunakan 1 SDM ketumbar
7. Siapkan 4 butir kemiri
8. Siapkan 1 ruas jari kunyit,
9. Ambil 2 btng sereh,2 lembar daun salam,daun jeruk,Laos
10. Gunakan 1 bngkus santan kara

Selain kuah santan, bunda juga bisa membuat gulai bung dengan beberapa modifikasi pada bahan dan cara memasaknya. Namun, rasa gurih dan lezat tetap sama. Jika bunda kurang suka dengan bung, bisa mengolah resep masakan santan lainnya seperti bobor bayam atau sayur pakis dengan menggunakan bahan dasar kuah santan. Sayur rebung memiliki tektur yang renyah dan gurih.

Instruksi untuk memasak Sayur rebung kuah santan:

1. Rebung potong2 cuci lalu rebus, tiriskan potong2 daun so sisihkan
2. Siapkan bumbu halus,geprek sereh dan Laos
3. Siapkan wajan tambahkan minyak masukan bumbu halus tumis sampai harum masukan daun salam,sereh,Laos,daun jeruk
4. Masukan daun so aduk lalu tambahkan rebung yang sudah direbus aduk rata tambahkan air,santan kara, garam,gula,Sasa,Masako lalu aduk rata diamkan sampai mendidih(aduk terus supaya santan tidak pecah) cek rasa lalu matikan kompor
5. 😍😍
6. 🤤
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih. Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Resep dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit karena membutuhkan bahan yang sedikit. Kuah dasar lodeh adalah kuah santan encer, sehingga sayuran dengan tekstur renyah dan lembek tetap cocok saat dimasak lodeh. Salah satu sayuran renyah yang cocok dimasak lodeh adalah rebung, seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur rebung kuah santan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati