Kamu sedang mencari inspirasi resep rebung terong masak santan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rebung terong masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Rebung terong masak santan enak lainnya. REBUNG KUAH SANTAN ini simple, cepat buatnya, bahannya juga murah. Rebung kuah santan ini cocok dimakan dengan nasi panas dan sambel.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebung terong masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rebung terong masak santan enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rebung terong masak santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rebung terong masak santan memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Rebung terong masak santan:

1. Persiapkan 200 gr rebung (saya beli sudah irisan)
2. Persiapkan 2 buah terong ungu,potong2
3. Siapkan 1 bh tempe,potong dadu
4. Gunakan 1 bh tahu,potong dadu,goreng setengah matang
5. Gunakan 3 lmbr salam
6. Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
7. Persiapkan 1 bh serai,geprek
8. Siapkan 1 bh santan kara
9. Ambil secukupnya Gula dan garam
10. Persiapkan Bumbu halus :
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Sediakan 3 btr bawang merah
13. Persiapkan 4 bh cabe merah,buang bijinya
14. Ambil 7 bh cabe rawit
15. Gunakan 2 ruas jari kunyit
16. Siapkan 2 btr kemiri
17. Siapkan 1 ruas jari jahe
18. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar butiran

Masukkan santan, rebung, dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Berbahan dasar terong dan dilengkapi serta sayuran lainnya seperti kacang panjang dan tahu, bikin menu yang satu ini makin istimewa karena kelengkapan nutrisinya. Gurihnya santan berpadu dengan manisnya gula merah dan rempah seperti lengkuas, kemiri, bawang, cabai, ebi dan daun salam.

Langkah-langkah untuk memasak Rebung terong masak santan:

1. Rebus rebung dengan daun salam sampai matang,angkat tiriskan,sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas sampai harum,lalu tuang air secukupnya
3. Masukkan rebung beserta daun salamnya,terong,tahu dan tempe,masak sampai mendidih
4. Masukkan santan dan bumbui dengan gula dan garam,masak sampai matang,test rasa,angkat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rebung terong masak santan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!