Lagi mencari ide resep jalangkote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Upload your press release with unlimited words and multimedia. Prnewswire Compare Prices & Save Money with Tripadvisor® (World's Largest Travel Website). Get everything you want in a hotel: low rates, great reviews, perfect location & more.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jalangkote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jalangkote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jalangkote memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jalangkote:

1. Sediakan Bahan kulit pastel :
2. Siapkan 250 g tepung terigu
3. Sediakan 37 g margarin, dicairkan
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Gunakan 80 ml air
6. Ambil Bahan isian
7. Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang
8. Persiapkan 1 batang wortel ukuran sedang
9. Persiapkan 1 ikat kecil daun bawang
10. Sediakan 1 butir telur rebus
11. Persiapkan 2 buah sosis
12. Persiapkan Bumbu halus :
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Gunakan 2 siung bawang merah (1 besar + 1 kecil)
15. Gunakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
16. Siapkan 1/4 sdt merica
17. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
18. Sediakan secukupnya Air
19. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Marnih Pastel atau orng makassar bilang jalang kotek. Beberapa jalangkote menambahkan seperempat atau setengah telur rebus dan daging cincang untuk isinya. Jalangkote yang sudah matang akan mengambang ke permukaan minyak dan berwarna kecoklatan. Dalam panci, didihkan air bersama bahan yang sudah dihaluskan di atas.

Cara membuat Jalangkote:

1. Pertama siapkan bahan isian. Haluskan bumbu
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian masukkan kentang dan wortel. Beri sedikit air. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Lalu masukkan kaldu ayam. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan sosis, aduk rata. Biarkan air menyusut. Matikan api kompor lalu angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat kulit pastel. Campur tepung dengan garam, aduk rata. Kemudian masukkan air, aduk rata, terakhir masukkan margarin cair. Uleni hingga kalis.
5. Bagi adonan jadi 10 bagian atau timbang 30-37 gram, bulatkan.
6. Ambil 1 buah adonan kulit, lalu pipihkan, hingga tipis.
7. Ambil 1 sdm isian, taruh di tengah-tengah kulit lalu lipat dan rekatkan kedua ujung kulit dengan cara ditekan-tekan.
8. Ratakan pinggir kulit dengan cara dipotong. Untuk membentuk plintiran pada pinggir kulit pastel. Caranya lipat ujung kulit ke arah dalam, lalu tekan dengan jari agar merekat.
9. Kemudian sambil ditekan, tarik ke arah luar pinggiran kulit tersebut (pada gambar yg ke-2 untuk lebih jelasnya) kemudian lipat ke arah dalam. Lakukan berulang sampai bagian pinggir yang dipotong tadi habis.
10. Ulangi pada kulit pastel yang lainnya. Lalu sisihkan.
11. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Lalu masukkan pastel yang sudah siap digoreng. Menggoreng pastel cukup dengan api kecil agar kulit tidak cepat gosong. Usahakan untuk membalik pastel yang sedang digoreng hanya satu kali saja.
12. Setelah pastel berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Pastel siap dinikmati.
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Aduk rata dan masak hingga. jalangkote's Gigs. j. jalangkote. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. (SHUTTERSTOCK/DENNIS WIJAYA) Isi lebih beragam dan berbeda pada tiap daerah di Sulawesi Sementara untuk isinya, tak jauh berbeda dari pastel hanya saja lebih beragam dan punya rasa rempah yang kuat. ♐️ (@jalangkote___) on TikTok Jalangkote bisa dibuat dengan isi ragout sayuran dan daging atau tumis bihun. Satu poin yang membedakannya dengan pastel adalah penambahan saus asam manis sebagai cocolan. Berikut ini dua resep mudah yang bisa dicoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jalangkote yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!