Kamu sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol:

1. Ambil Jengkol -+1kg (dengan kulit)
2. Siapkan 500 ml santan encer
3. Ambil 75 gr santan kental (saya pakai santan instan kara)
4. Siapkan bumbu halus
5. Ambil secukupnya Bawang merah
6. Sediakan secukupnya Bawang putih
7. Sediakan 10 buah Cabe merah kriting
8. Persiapkan Cabe rawit merah (jika mau lebih pedas)
9. Sediakan 2 ruas jahe
10. Ambil 2 ruas kunyit
11. Siapkan 4-6 buah kemiri
12. Gunakan secukupnya Ketumbar
13. Sediakan Daun salam+ serai (memarkan)
14. Siapkan Untuk merebus bisa menggunakan kopi hitam atau rempah² (lengkuas, serai, daun salam) tujuannya agar bau dari jengkolnya tidak terlalu menyengat

Cara buat Rendang jengkol:

1. Rebus jengkol yg sudah di kupas sampai +-30menit atau sampai kulitnya terkelupas
2. Angkat, dan tiriskan jengkol Kemudian geprek per bagian
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai matang dan harum Tambahan daun salam dan serai yg sudah di memarkan
4. Jika sudah, masukkan jengkol dan aduk² sebentar
5. Tambahkan santan cair, aduk² secara berkala agar tidak gosong Biarkan sampai santan menyusut
6. Tambahkan garam, gula, penyedap dan koreksi rasa
7. Jika sudah menyusut, baru masukkan santan kentalnya Aduk² beberapa saat Dan selesai🤗 -slamat mencoba-
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!