Anda sedang mencari ide resep kerang dara saus padang yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep kerang dara saus padang adalah tema video kali ini.bahan membuat kerang saos padang ini sangat simple hanya menggunakan kerang dara.dan tinggal bkn. Kerang dara saus padang, salah satu menu favorit bagi pecinta seafood di warung ataupun restoran seafood. Rasanya yang pedas gurih dan kenyal dagingnya menjadi salah satu alasannya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara saus padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kerang Dara Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Dara Saus Padang:

1. Persiapkan 1 Kg Kerang Dara
2. Sediakan 1/2 Botol Saus Sambal Xtra Pedas
3. Siapkan 2 Sdm Saus Tiram
4. Gunakan 1 Buah Jagung Manis
5. Siapkan 4 Buah Kentang
6. Gunakan 1 Buah Wortel
7. Gunakan 1 Buah Bawang Bombay
8. Gunakan 2 Batang Serreh
9. Ambil 10 Lembar Daun Jeruk
10. Persiapkan 2 Lembar daun salam
11. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
12. Sediakan Secukupnya Air
13. Persiapkan Secukupnya Garam
14. Sediakan Secukupnya gula
15. Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
16. Sediakan Bumbu Halus
17. Sediakan 1 siung bawang merah ukuran besar
18. Gunakan 2 siung bawang putih
19. Persiapkan 1 ruas jahe
20. Siapkan 3 buah cabe merah kriting

Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat dan khas. Kerang dara segar paling mantap dimasak dengan saus padang yang pedas-pedas gurih.

Step by step untuk buat Kerang Dara Saus Padang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci kerang dengan menggunakan air garam hingga bersih (kerak2 nya mengelupas) jika sudah bersih, kerang direbus dengan menambahkan sedikit garam dan potongan 5 lembar daun jeruk (rebus kerang hingga ada beberapa yang cangkang nya terbuka, artinya kerang sudah matang) angkat lalu tiriskan. Kupas dan Cuci bersih sayuran, kemudian rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat bumbu halus, siapakan bahan Bumbu halus. Ulek/blender semua bahan dengan menambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe).
3. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan menambahkan daun jeruk, daun salam dan serreh. Tambahkan air secukupnya, setelah air agak menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal Xtra pedas. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tebal
4. Masukan kerang terlebih dahulu, disusul dengan sayuran. Aduk rata kerang dan sayuran secara perlahan (agar sayuran tidak ancur) hingga semuanya tercampur dengan bumbu saus padang. Masak sekitar 5 menit (karena kerang dan sayuran sudah matang), jika sudah, Kerang Dara Saus Padang siap untuk dihidangkan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Paduan bumbu cabe segar dengan saus tomat yang sedikit asam memberi sensasi sedap saat dimakan. Jodohnya tentu saja nasi puti hangat dan tumis kangkung terasi. Kerang dara salah satu menu seafood yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Menu ini berkhasiat mengatasi anemia, menjaga kesehatan jantung, hingga menjaga fungsi sistem saraf. Nah, bagi Okezoners yang tertarik mencicipinya, yuk coba bikin kerang dara dengan bumbu saus padang di.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Dara Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!