Anda sedang mencari ide resep ayam serondeng manis pontianak yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serondeng manis pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serondeng manis pontianak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam serondeng manis pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam serondeng manis pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Serondeng Manis Pontianak menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serondeng Manis Pontianak:

1. Gunakan 500 gr. fillet paha ayam
2. Persiapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
3. Siapkan 2 sdm kecap manis
4. Gunakan Bumbu marinasi ayam (selama 1-2 jam) :
5. Gunakan 1/2 sdm garam
6. Ambil 1 sdm gula
7. Siapkan 2 sdt merica bubuk
8. Sediakan 2 sdt penyedap jamur
9. Sediakan Bumbu baluran ayam :
10. Ambil 2 sdm tepung terigu serbaguna/terigu biasa
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena
12. Persiapkan 1 sdm garam
13. Siapkan 1 sdt gula pasir
14. Ambil Bumbu saos serondeng ayam :
15. Sediakan 5 siung bawang putih,iris tipis
16. Siapkan 10 siung bawang merah,iris tipis
17. Sediakan 4 batang serai muda,iris tipis memanjang seperti korek api
18. Siapkan 4 cm ruas lengkuas,iris seperti korek api
19. Persiapkan 1 sdm air asam Jawa
20. Siapkan 5 sdm gula merah
21. Persiapkan 2 sdm gula pasir
22. Ambil 1/2 sdm garam
23. Gunakan Pelengkap :
24. Siapkan Sambal Bawangnya (lihat resep)

Cara memasak Ayam Serondeng Manis Pontianak:

1. Panaskan minyak,goreng bawang merah & bawang putih sampe kecoklatan & garing,angkat,tiriskan.Goreng juga irisan serai & lengkuas sampe kering,angkat,tiriskan.
2. Ambil ayam yang sudah di marinasi,balur dengan bahan baluran,panaskan minyak goreng,goreng ayam sampe kecoklatan,matang & agak kering,angkat.
3. Ambil 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayan tadi,tumis gula merah,bawang merah & bawang putih goreng,serai & lengkuas yang digoreng serta air asam jawa nya,Aduk rata,tambahkan kecap manis,gula & garam.Aduk sambil dibolak-balik agar ayam tercampur bumbunya.Setelah rata,angkat & siap disajikan dengan taburan bawang goreng serta pelengkap sambalnya👌😘
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serondeng manis pontianak yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!