Anda sedang mencari ide resep sayur rebung masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung masak santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung masak santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur rebung masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Mencari sayur rebung di sawah, kemudian memasaknya menjadi sayur dengan santan kelapa. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Sayur Rebung Masak Santan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Rebung Masak Santan:

1. Sediakan Bahan-bahan
2. Sediakan 500 gram rebung(rebus, potong korek api)
3. Siapkan 2 papan pete, (belah 2)
4. Gunakan 1/2 papan tahu,.(potong dadu goreng sebentar)
5. Ambil 8 buah cabe rawit
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprak)
8. Sediakan 500 ml air (boleh ditmbah klo trlalu kental)
9. Siapkan 1 bungkus kara kecil
10. Persiapkan 2 sdm gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
12. Sediakan secukupnya garam
13. Siapkan secukupnya minyak goreng
14. Persiapkan Bumbu halus :
15. Siapkan 4 siung bawang merah
16. Gunakan 2 siung bawang putih
17. Gunakan 2 buah cabe merah
18. Gunakan 15 buah cabe rawit
19. Siapkan 3 buah kemiri
20. Gunakan 1 ruas kunyit

Masukkan rebung dan tahu, aduk kembali. Tuang santan lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Resep Sayur Rebung - Masak kuah santan bumbu kuning adalah satu variasi cara memasak rebung yang enak.

Langkah-langkah untuk buat Sayur Rebung Masak Santan:

1. Cuci bersih rebung, remas2 dengan garam. Cuci lagi. Rebus selama 10 menit. tiriskan. sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam. 🎍Masukkan rebung, tempe, pete dan air
3. Dan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Biar air medidih dan sedikit sat serta rebung tahu goreng,dan pete lunak. Koreksi rasa.
4. Terakhir masukkan potongan cabe rawit dan santan instan. Aduk rata, biar mendidih sekali lagi. Koreksi rasa. Matang, sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Meskipun menggunakan bumbu rebung sederhana, tetapi cita rasanya menjadi lumayan spesial sehingga bisa menjadi menu sayur mayur yang bisa diandalkan. Rebung memang paling pas jika dibuat sayur berkuah santan. Rahasia kelezatan sayur rebung ini terletak pada pilihan rebung yang muda dan direbus. Masukkan ke dalam panci, tambahkan santan, kacang panjang dan rebung. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur rebung masak santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati