Sedang mencari ide resep lodhe rebung&tahu pedas yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodhe rebung&tahu pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodhe rebung&tahu pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodhe rebung&tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Lodeeh termasuk sup yang fleksibel, bisa dicampur dengan bahan sayuran atau protein apa saja. Kuah dasar lodeh adalah kuah santan encer, sehingga sayuran dengan tekstur renyah dan lembek tetap cocok saat dimasak lodeh. Salah satu sayuran renyah yang cocok dimasak lodeh adalah rebung, seperti resep dari Sajian Sedap berikut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodhe rebung&tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodhe Rebung&Tahu pedas menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodhe Rebung&Tahu pedas:

1. Siapkan 250 gram rebung
2. Siapkan 2 buah tahu potong kotak sesuai selera
3. Sediakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
4. Siapkan 5 buah bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
7. Sediakan 3 butir kemiri
8. Gunakan 2 buah cabai merah besar
9. Siapkan 10 buah cabai rawit bisa skip jika tak suka pedas
10. Gunakan 2 cm kunyit
11. Gunakan 1 cm kencur
12. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
13. Persiapkan 2 lembar daun salam
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk
15. Persiapkan 1000 ml Air
16. Ambil Minyak untuk menumis bumbu
17. Persiapkan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk sapi
19. Sediakan 4 tangkai daun bawang iris2 sebagai taburan akhir nanti

When we met Chef Ismail, he was very friendly, charming and made time to talk to us. I would definitely recommend this restaurant for its service, food and am looking forward to visiting again in the near future. Occupying the top level of a multistorey car park overlooking the Perdana Botanical Garden, flamboyant celebrity chef Ismail's restaurant is one of KL's best. The seemingly endless buffet spread is splendid, with all kinds of dishes that you'd typically only be served in a Malay home.

Cara buat Lodhe Rebung&Tahu pedas:

1. Rebus rebung terlebih dlu hingga empuk&matang
2. Goreng tahu setengah matang atau matang jg tdk apa2 sesuai selera
3. Haluskan bumbu di blender/ulekan,saya di ulek
4. Panaskan minyak,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk &lengkuas geprek tumis hingga bumbu harum&tdk langu
5. Setelah rebung empuk masukkan ke bumbu tumisnya kemudian tahu jg beri air sedikit biarkan hingga air sedikit menyusut &bumbu meresap ke rebung&tahu
6. Masukkan santan&air sesuai selera yaa untuk kekentalan santannya
7. Masukkan garam,kaldu bubuk&irisan bawang aduk terus hingga santan mendidih dan tdk pecah
8. Jangan lupa tes rasa,angkat&sajikan.selamat menikmati &selamat mencoba🙏
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Go hungry and book ahead at weekends, when it's. Rasai masakan Jawa di Restoran D'Rebung - view macam kat Jepun! Seperti yang diketahui, Malaysia merupakan salah sebuah negara yang mempunyai pelbagai aneka masakan. Ada masakan Melayu, Cina, Mamak, Baba Nyonya dan macam-macam lagilah! Jadi, tidak hairanlah kalau Malaysia seringkali disebut-sebut selaku 'Syurga Makanan' oleh pengunjung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodhe rebung&tahu pedas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati