Lagi mencari ide resep es krim lembut rumahan yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ice cream rumahan lembut dan masakan sehari-hari lainnya. Berikut cara membuat es krim yang bisa dilakukan di rumah dengan hasil yang lembut dan proses pembuatan yang mudah Rebus susu dan gula dengan api sedang. Terus aduk, dan tunggu hingga mendidih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim lembut rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es krim lembut rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Es Krim Lembut Rumahan memakai 12 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Krim Lembut Rumahan:

1. Persiapkan Biang es krim :
2. Persiapkan 1 Liter Air
3. Ambil 6 sachet Krimer Kental Manis (merk Frisian Flag warna putih)
4. Sediakan 6 sdm Gula Pasir
5. Ambil 6 sdm Tepung Maizena (dilarutkan)
6. Gunakan Next step :
7. Persiapkan 2 sdt SP (di-tim di magic com)
8. Siapkan Secukupnya Original Fruit/ Perisa Minuman (Pop Ice/ Nutri Sari)
9. Ambil Tadi saya pakai 3 rasa Pop Ice (durian, strawberry, bubble gum)
10. Ambil Takarannya: setiap 4 (centong nasi) es krim ditambah 1 sachet Pop Ice, 8 (centong nasi) ➡️ 2 sachet, dst
11. Siapkan Note :
12. Persiapkan 2-3 sdm Tambahan Gula Pasir (jika menggunakan original fruit) sesuai selera

Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan buah-buahan. Bisa dibilang, nih, mangga merupakan salah satu buah yang paling banyak disukai. Tekstur lembut dan rasanya yang manis cocok banget untuk dijadikan dessert. Selain dimakan biasa mangga juga bisa kita jadikan es krim yang lembut, lho!

Cara buat Es Krim Lembut Rumahan:

1. Kita buat dulu biangnya. Campurkan air, gula pasir & krimer kental manis dalam panci. Masak hingga mendidih. Gunakan api sedang saja.
2. Sambil menunggu mendidih, larutkan tepung maizena dgn air secukupnya hingga merata (tidak ada yg menggumpal)
3. Jika adonan di panci sudah mendidih, masukkan larutan maizena tadi. Aduk sampai rata menggunakan api kecil saja hingga mendidih
4. Matikan kompor. Pindahkan adonan ke tempat lain (ex: tupperware dll) tunggu hingga dingin dengan suhu ruangan saja
5. Jika sudah dingin, tutup, dan masukkan ke freezer.
6. Tunggu hingga benar2 beku.
7. Jika sudah beku, keluarkan adonan, hancurkan menggunakan garpu/ semacamnya.
8. Tim SP di magic com/ di atas air mendidih (menggunakan mangkok kaca)
9. Jika SP sudah cair merata, dinginkan sebentar dgn suhu ruangan
10. Siapkan mixer, campur adonan biang es dengan SP tadi. Aduk hingga benar2 lembut & mengembang 2-3 kali lipat adonan awal
11. Jika sudah lembut & mengembang, siapkan beberapa wadah, lalu bagi sesuai selera.
12. Jika menggunakan original fruit, blender/ haluskan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke adonan es krim. Jika menggunakan perisa minuman, taburkan di atas adonan.
13. Kocok lagi sebentar menggunakan speed rendah. Jika sudah tercampur merata, tinggal masukkan ke tempat es krim dan masukkan lagi ke freezer
14. Selamat mencoba & Happy cooking 🍴♥️
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Kamu bisa ikuti resep es krim rumahan di bawah ini. Cara Membuat Es Krim Lembut dan Mudah di Rumah Sendiri : Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih. Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk. Cairkan maizena kemudian ikut campurkan dengan adonan susu. Cara membuat es krim rumahan cokelat lembut. - Pisahkan antara kuning dan putih telur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es krim lembut rumahan yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!