Anda sedang mencari inspirasi resep serundeng paru pedes poll yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng paru pedes poll yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng paru pedes poll, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serundeng paru pedes poll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serundeng paru pedes poll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Paru Pedes Poll memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Paru Pedes Poll:

1. Sediakan 500 gr Paru sapi
2. Gunakan Bahan ungkep
3. Persiapkan 2 sdm Ketumbar (lebih banyak lebih enak)
4. Siapkan 6 siung Bawang putih
5. Gunakan 1 ruas jari jahe
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Siapkan 3 batang serai
9. Persiapkan 1/2 sdt garam
10. Ambil secukupnya Air
11. Sediakan Bahan Serundeng
12. Ambil 1 kelapa parut sangrai(tingkat kematangan sedang)
13. Persiapkan 3 lembar Daun salam
14. Siapkan Bahan sambal
15. Gunakan 60 gr cabai setan
16. Gunakan 40 gr cabe keriting merah
17. Persiapkan 12 siung bawang merah
18. Sediakan 8 siung bawang putih
19. Ambil secukupnya Garam
20. Siapkan secukupnya Gula pasir

Instruksi untuk membuat Serundeng Paru Pedes Poll:

1. Cuci bersih paru sapi.
2. Giling ketumbar, bawang putih, jahe, lengkuas, dan garam. Geprek serai.
3. Masukkan semua bumbu yang telah di giling, serai geprek, dan daun salam ke dalam panci presto, campur air secukupnya. Masukkan paru sapi yang telah di bersihkan. Lalu presto selama 30 menit.
4. Sambil menunggu paru di presto, sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan. Aduk terus menerus agar warna merata dan tidak gosong. Setelah itu setengah kelapa sangrai di giling halus.
5. Setelah itu, potong dadu paru sapi.
6. Goreng paru tapi tidak terlalu kering (untuk yang suka garing, paru bisa di goreng kering).
7. Blender semua bahan sambal. Lalu goreng bahan sambal dan 3 helai daun salam sampai warna cabe menjadi gelap, dan kadar air di dalam cabe hilang. Koreksi rasa.
8. Setelah sambal matang, masukkan kelapa sangrai. Aduk hingga merata.
9. Setelah rata, masukkan paru, aduk kembali sampai bumbu meresap. Dan serundeng paru sapi siap di santap dengan nasi anget😊
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng paru pedes poll yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!