Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Es Pisang Ijo khas Makassar dan masakan sehari-hari lainnya. Resep es pisang ijo versi rainbow. Resep Es Pisang Ijo Buat Jualan Super Segar dan Mudah Cara Buatnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:

1. Siapkan Pisang ijo :
2. Sediakan pisang raja / kepok
3. Siapkan tep beras
4. Persiapkan tep terigu
5. Persiapkan gula pasir
6. Gunakan garam
7. Sediakan santan kental
8. Gunakan air sari pandan suji
9. Persiapkan Vla putih :
10. Ambil santan kental
11. Sediakan air
12. Ambil garam
13. Siapkan gula pasir
14. Ambil Es serut :
15. Gunakan es batu
16. Persiapkan sirup merah
17. Sediakan Bhn lain :
18. Siapkan daun pisang

Nah, es pisang ijo ini juga sudah tersebar luas di seluruh Tanah Air. Banyak para pedagang menjual menu ini dengan harga yang terjangkau. Tapi buat kamu yang malas dan nggak pengen keluar rumah. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.

Instruksi untuk memasak Es Pisang Ijo:

1. Selain pisang, campur semua bhn pisang ijo, aduk dengan whisk sampe ga ada yg bergerindil. Lalu pindahkan dlm loyang, kukus 30 menit. Bagian tutup kukusan dibungkus kain
2. Pisang raja / kepok dikukus 10 menit.
3. Setelah 30 menit, uleni kulit pisang ijo dengan kayu sampai lembut
4. Siapkan plastik kresek bersih. Ambil sekitar 2 sdm adonan, pipihkan. Lalu beri 1 buah pisang.
5. Bungkus pisang dengan kulit. Bentuk sampai bagus bentuknya. Lalu bungkus dengan daun pisang
6. Kukus pisang ijo dlm kukusan yg sudah mendidih selama 15 menit.
7. Vla : campur semua bhn, aduk rata lalu masak sampai mengental. Dinginkan, vla bisa dipakai jika sudah suhu ruang / simpan dlm wadah tertutup lalu simpan dlm kulkas sampai akan dipakai.
8. Penyajian : buat es serut. Caranya hancurkan es batu 2 gelas + sirup secukupnya. Proses sampai lembut (snow ice)
9. Siapkan mangkuk saji, ambil 1 pisang ijo, potong2. Beri vla yg sudah dingin. Lalu beri snow ice secukupnya.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es pisang ijo ini merupakan salah satu sajian khas dari kota Makassar. Rasanya yang manis dan segar memang sangat cocok dinikmati disiang hari yang panas. Nah, es pisang ijo ini juga sudah tersebar luas di seluruh Tanah Air. Banyak para pedagang menjual menu ini dengan harga yang terjangkau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!