Lagi mencari ide resep sayur rebung kuah santan hitam kluwek yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung kuah santan hitam kluwek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan hitam kluwek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur rebung kuah santan hitam kluwek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Agar sayur rebung aromanya sedap dan empuk, pilih rebung kuning yang muda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung kuah santan hitam kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sayur rebung kuah Santan hitam kluwek memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur rebung kuah Santan hitam kluwek:

1. Siapkan secukupnya Rebung , iris tipis korek api
2. Gunakan 5 buah Tahu kotak, belah 2 segitiga, cuci
3. Gunakan secukupnya Daun melinjo
4. Persiapkan 1/2 butir Santan dari kelapa
5. Ambil 5 butir Kluwek
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
7. Sediakan 3 lembar daun salam
8. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Ambil Secukupnya minyak
11. Siapkan Secukupnya gula
12. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
13. Persiapkan Secukupnya vitsin (bisa skip)
14. Sediakan secukupnya Cabe utuh (bisa skip)
15. Sediakan Bumbu uleg :
16. Persiapkan 3 butir kemiri
17. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
18. Persiapkan 1 ruas jahe
19. Gunakan 1 ruas kencur
20. Siapkan 10 siung bawang merah
21. Siapkan 6 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sayur rebung kuah Santan hitam kluwek:

1. Rebus rebung yang sudah di iris di air mendidih, tambahkan sedikit garam +- 10 menit. Angkat tiriskan.
2. Uleg bumbu dan kluwek. Pilih kluwek yang tidak pahit.
3. Tumis bumbu uleg dan kluwek dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas, daun salam, Dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.
4. Rebus Santan bening sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah di tumis, daun melinjo dan rebung.
5. Masukkan Santan kental, garam, gula, kaldu, cabe utuh dan tahu. Gunakan api kecil, Masak sampai mendidih. Tes rasa.
6. Angkat Dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur rebung kuah Santan hitam kluwek yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!