Lagi mencari inspirasi resep sayur rebung kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur rebung kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Rebung kuah Santan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Rebung kuah Santan:

1. Sediakan 1 kg rebung
2. Siapkan 2 papan pete
3. Ambil Tahu (potong dadu)
4. Persiapkan Tempe (potong dadu)
5. Ambil Santan
6. Ambil 2 daun jeruk
7. Persiapkan secukupnya Lengkuas
8. Sediakan Udang kering kecil
9. Persiapkan Bumbu halus
10. Siapkan 8 siung bawang putih
11. Persiapkan 6 siung bawang merah
12. Ambil Cabe merah besar
13. Ambil Cabe rawit
14. Siapkan 5 buah Kemiri

Sebelum diolah rebung harus direbus dulu agar tidak bau. Sayur rebung santan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang. Sebelum diolah, pastikan rebung sudah direbus terlebih dulu agar tidak bau. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar.

Step by step untuk membuat Sayur Rebung kuah Santan:

1. Rebus rebung 5-10 menit, tiriskan kemudian cuci 2-3 kali untuk menghilangkan rasa pahit pada rebung.
2. Goreng Pete dan udang kering
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, Pete dan udang kering sampai harum
4. Masukkan santan encer ke bumbu, kemudian masukkan juga rebung tahu dan tempe
5. Beri garam, gula, penyedap rasa. Tunggu mendidih dan masukkan santan kental. Siap Dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rahasia kelezatan sayur rebung ini terletak pada pilihan rebung yang muda dan direbus dengan air kelapa agar tak asam aromanya. Resep dan cara memasak sayur rebung dengan kuah santan gurih, pedas, dan menggugah selera. Tuang air santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, baru masukkan rebung yang sudah matang dan cabai rawit utuhan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Rebung kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati