Kamu sedang mencari ide resep cuko pempek tidak biasanya yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek tidak biasanya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Merdeka.com - Makan pempek asli Palembang tak bakal terasa nikmat kalau tidak disertai cuko yang rasanya mantap. Pempek yang dijual pedagang kaki lima di pulau Jawa biasanya menggunakan cuko yang cenderung encer, jadi disajikan dalam jumlah banyak. Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek tidak biasanya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek tidak biasanya enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuko pempek tidak biasanya yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Cuko Pempek Tidak Biasanya memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cuko Pempek Tidak Biasanya:

1. Gunakan 300 gr gula aren
2. Sediakan 1 liter air
3. Ambil 50 gr bawang putih
4. Sediakan 50 gr cabe rawit hijau (bisa ditambah kalau ingin pedas)
5. Ambil 8 buah jeruk kalamansi (peras airnya)
6. Gunakan 1 sdm peres garam

Namun, dibalik rasa pempek yang enak, ada cuko sebagai bahan olahan pelengkap saat pempek disajikan. Cuko dalam bahasa Palembang adalah cairan dengan rasa khas biasanya berwarna coklat pekat atau kehitaman. Cara membuat cuko pempek palembang yang enak. Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.

Cara buat Cuko Pempek Tidak Biasanya:

1. Rebus gula aren dg air, hingga mencair. Saring cairan gula untuk menghilangkan kotorannya.
2. Blender kasar bawang putih dan cabe rawit (haluskan jika suka). Masukkan kedalam cairan gula. Lalu masak kembali selama 15 menit menggunakan api kecil.
3. Tambahkan garam dan perasan jeruk kalamansi, tes rasa, masak hingga cuko agak menyusut. Cuko siap dihirup bersama aneka pempek.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Pempek biasanya dimakan dengan cuko, yaitu sejenis saus yang memiliki rasa asam, manis, sedikit asin dan pedas. Orang bilang cuko yang kental akan terasa mantap di lidah, tapi itu tergantung selera masing-masing ya bunda. Kuah atau saos cair yang menjadi paduan saat memakan pempek disebut cuka atau cuko. Sebetulnya, kunci lezatnya memakan pempek terletak pada cukanya. Enak tidaknya cuka akan menentukan enak tidaknya pempek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cuko Pempek Tidak Biasanya yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati