Lagi mencari ide resep pempek dos yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Namun, pempek tidak selalu harus dibuat menggunakan ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Ambil 400 ml air
2. Gunakan 200 g terigu
3. Ambil secukupnya Garam,gula
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 3 btr telur kocok lepas
6. Siapkan 400 g tapioka
7. Gunakan 250 g gula kelapa/gula aren
8. Persiapkan 250 ml air
9. Persiapkan 1 sdt gula pasir
10. Ambil 1/4 sdt garam
11. Persiapkan 1 1/2 bh asem jawa
12. Ambil 1 sdt ebi sangrai
13. Gunakan 1 sdt cuka masak
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Persiapkan 2 bh cabe merah keriting
16. Persiapkan 15 bh rawit merah

Buat teman-teman pecinta Pempek Palembang tapi mau resep yang mudah sekejap, ayo coba buat "Pempek Dos" atau sebutan lainnya "Pempek Palsu". Cara membuat pempek dos isi tahu: Siapkan wadah masukkan tepung terigu bersama garam dan kaldu jamur aduk rata, lalu siram dengan air panas yang baru mendidih, dikit sedikit sambil diaduk dengan. Pempek khas Palembang terbuat dari bahan utama yaitu sagu dan Ikan Tenggiri. Namun ada pula pempek yang hanya terbuat dari adonan sagu dan tepung gandum tanpa campuran ikan.

Cara buat Pempek Dos:

1. Buat biang dulu,masak terigu,air,baput hingga kalis,jangan sampai gosong masak dengan api kecil.
2. Masukkan adonan biang kedalam tepung,aduk rata dengan sendok kayu lalu uleni sampai kalis,sampai bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan lenjer,kapal selam dan bulat lalu rebus sampai matang,dinginkan lalu digoreng.
4. Buat kuah cuko,panaskan air dipanci sampai mendidih lalu masukkan gulmer dan bumbu2,cuko lalu test rasa kalo sdh pas angkat dan sisihkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pempek ini diberi nama Pempek Dos. Bahan utama pempek dos cukup sederhana yakni dengan mencampurkan tepung terigu, telur, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!